Korean Recipes Offline

Libro offline di ricette di cucina coreana - La cucina coreana rappresenta le tradizioni e le pratiche culinarie consuete delle arti culinarie della Corea. La cucina coreana si è evoluta attraverso secoli di cambiamenti sociali e politici. Originaria delle antiche tradizioni agricole e nomadi della Corea e della Manciuria meridionale, la cucina coreana si è evoluta attraverso una complessa interazione tra l'ambiente naturale e diverse tendenze culturali.

La cucina coreana è in gran parte basata su riso, verdure e (almeno nel sud) carne. I piatti tradizionali coreani prendono il nome dal numero di contorni (반찬; 飯饌; banchan) che accompagnano il riso a grani corti cotto a vapore. Il kimchi viene servito quasi ad ogni pasto. Gli ingredienti comunemente usati includono olio di sesamo, doenjang (pasta di fagioli fermentati), salsa di soia, sale, aglio, zenzero, gochugaru (scaglie di pepe), gochujang (pasta di peperoncino rosso fermentato) e cavolo napa.

Ingredienti e piatti variano a seconda della provincia. Molti piatti regionali sono diventati nazionali, e piatti che un tempo erano regionali si sono moltiplicati in diverse varianti in tutto il Paese. Un tempo la cucina coreana della corte reale riuniva tutte le specialità regionali uniche per la famiglia reale. Gli alimenti sono regolati dall'etichetta culturale coreana.

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CARATTERISTICHE:

✦ Interfaccia intuitiva con navigazione semplice

✦ Ingredienti dettagliati

✦ Calcola il tuo indice di massa corporea

✦ disponibile per tutti i dispositivi Android

✦ dimensioni ridotte dell'app

✦ Istruzioni chiare da seguire per principianti, medi ed esperti

✦ Numero di porzioni per persona

✦ Funzione di ricerca (ricerca per nome, ingredienti, metodo)

✦ RICETTE PREFERITE (segnalibro)

✦ Funziona OFFLINE senza Internet

✦ Applicazione per libri di cucina assolutamente GRATUITA

Categorie:

✦ Ricette per la colazione

✦ Ricette per il pranzo

✦ Ricette per la cena

✦ Ricette di spuntini

✦ Ricette di contorni

✦ Ricette di dolci

✦ Ricette di spezie

✦ Ricette di frullati

✦ Bulgoghi

✦ Kalbi

✦ budae jjigae (stufato militare)

✦ dak galbi (pollo piccante coreano saltato in padella)

✦ sundubu jjigae (stufato coreano di tofu morbido e speziato)

✦ hotteok (pancake dolci coreani)

✦ rabokki (ramen + tteokbokki)

✦ kimchi udon noodle saltati in padella

Tutte le ricette utilizzano ingredienti semplici, facilmente reperibili e poco costosi. Se sei interessato a imparare a cucinare ricette semplici e salutari, sei nel posto giusto. Le nostre app per libri di cucina hanno tutte le ricette di cui hai bisogno!

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