Kvarner Gourmet & Food

Il Quarnero è la regione con la maggiore concentrazione di ristoranti di qualità della Croazia, distanti l'uno dall'altro una manciata di chilometri. Ecco perché il Quarnero è da anni al vertice della scena gastronomica croata.

Le più illustri guide gastronomiche europee e le riviste specializzate premiano questi locali assegnando loro i famosi “cappelli” e raccomandandoli ai propri lettori. Ne elogiano la cucina autentica, caratterizzata da un rapporto bilanciato tra la tradizione e la modernità, e basata su una filosofia semplice che non ammette compromessi – “un cibo di qualità si prepara soltanto con ingredienti di qualità!” - possibilmente freschi, di stagione e prodotti in loco, ingredienti che proprio in questa regione, nata dall’unione del mare e della montagna, mantengono i profumi ed i sapori più autentici del Mediterraneo.

Con l’applicazione delle giuste tecniche culinarie ed un approccio creativo alle ricette della tradizione tanto nella preparazione, quanto nella presentazione del cibo, i nostri ristoranti gourmet vi offrono l’essenza stessa del paesaggio, della storia e della cultura del Quarnero. Il tutto arricchito da un’accurata selezione di vini prevalentemente croati, con l’accento alle cultivar locali, in ambienti dall’impatto altamente estetico, con grande cura per i dettagli e tutta la professionalità e la cortesia del personale.

Buon appetito con la selezione dei nostri ristoranti Kvarner gourmet…