伝統料理の進化とピザ生地の習得。
L’evoluzione della cucina tradizionale e la padronanza di un impasto pizza che ha avuto un susseguirsi di migliorie in questi 12 anni, ha fatto si, di avere una clientela sempre più affezionata e fedele alla nostra idea enogastronomica e a quella di mio fratello, di condivisione, ospitalità e amicizia.