Lamb Wallpaper

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ラムhoggetとマトンは、異なる年齢で、国内の羊の肉です。

その最初の年に羊が子羊と呼ばれ、その肉も子羊と呼ばれています。 1年以上前少年羊の肉は、これはまた、生きている動物のための用語である北米外hoggetです。大人の羊の肉は肉だけではない生きている動物のために使用される用語マトンです。用語マトンは、ほとんどのインド亜大陸でヤギ肉を参照するために使用されます。

ラムは、3種類の中で最も高価であり、ここ数十年の羊肉はますますのみ子羊が、時には上記の受け入れ区別を伸ばして小売りしています。強い味の羊肉は現在、英国ではマトンルネサンスキャンペーンの努力にもかかわらず多くの分野で見つけるのは難しいです。オーストラリアでは、用語プライム子羊は、多くの場合、肉用に飼育羊を参照するために使用されます。フランスとイタリアは、年齢による羊肉の間で同様あるいはそれ以上の詳細な区別を行い、時には性別によってこれらの言語は、動物とその肉を参照するために別の単語を使用していないけれども、たとえば他の言語。

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