青空文庫　すき焼きと鴨料理——洋食雑感—— 北大路魯山人

青空文庫　すき焼きと鴨料理　―洋食雑感―

北大路魯山人の読み物アプリを作りました。

　かねて日本を出発する前から、

フランスの鴨料理について、

やかましく聞かされていた。

　それというのも、 一方的な西欧礼賛が多く、

ほんとうのところは 分ったものではないと、

私はひそかに考えていた、、、

とすき焼きと鴨料理　―洋食雑感―　

は展開していきます。

北大路魯山人は 篆刻、画家、陶芸家、

書道家、料理、美食家などの多才な

顔を持っていた人として知られています。