우리 주방에서는 신선하고 단순한 재료에 중점을 두고 있으며 항상 그렇습니다. 처음부터 우리는 첨가제나 호르몬이 첨가되지 않은 무항생제(ABF) 닭고기를 제공했으며 레스토랑에서 손으로 빵을 굽습니다. 농산물은 일주일에 여러 번 주방으로 신선하게 배송됩니다. 사이드는 하루 종일 신선하게 준비됩니다.
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