수프 조리법

수프는 주로 액체 음식으로, 일반적으로 따뜻하지만 시원한 음식은 육류 또는 채소의 재료를 원료 또는 물과 결합하여 만듭니다. 뜨거운 수프는 또한 향료가 추출 될 때까지 냄비에 액체로 고체 성분을 끓여서 국물을 형성하는 것을 특징으로한다. 수프는 스튜와 비슷하며 경우에 따라 두 가지가 명확하게 구분되지 않을 수 있습니다.

수프 레시피는 왕성한 차우더, 채식 품종, 클래식 치킨 누들 등 가정에서 쉽게 만들 수 있습니다. 두꺼운 수프는 사용되는 농축 제의 유형에 따라 분류됩니다. 베 카멜 소스로 크림 스프를 두껍게 만들 수 있습니다. 수프를 두껍게하는 데 일반적으로 사용되는 다른 재료로는 계란, 쌀, 렌즈 콩, 밀가루 및 곡물이 있습니다. 많은 인기있는 수프에는 호박, 당근 및 감자도 포함됩니다.

다른 유형의 수프에는 과일 쉬운 수프, 디저트, 완두콩, 차가운 수프 및 기타 스타일이 포함됩니다. 통조림 수프는 요리하지 않고 냄비에서 간단히 가열하여 준비 할 수 있습니다. 스토브 또는 전자 레인지에서 만들 수 있습니다. 이러한 수프는 수제 수프의 기초로 사용될 수 있으며 소비자는 몇 가지 야채에서 계란, 고기, 크림 또는 파스타에 이르기까지 무엇이든 추가 할 수 있습니다. 마른 수프 믹스는 많은 제조업체에서 판매하며 온수로 재구성됩니다. 이어서 다른 신선한 성분이 첨가 될 수있다.

프랑스 요리에서 수프는 종종 다른 요리보다 먼저 제공됩니다. 메인 요리로도 사용됩니다. 서양 요리에서 볼 수없는 동아시아 수프의 특징은 수프에 두부를 사용하는 것입니다. 차가운 수프는 전통적인 수프의 특별한 변형으로, 서빙시 온도가 실온 이하로 유지됩니다. 여름에는 달콤한 차가운 수프가 디저트 트레이의 일부를 형성 할 수 있습니다. 과일 수프는 과일을 기본 성분으로 사용하여 제조되며 조리법에 따라 따뜻하거나 차가운 음식으로 제공 될 수 있습니다.

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