Resipi India

Masakan India terdiri daripada pelbagai jenis masakan daerah dan tradisional yang berasal dari benua India. Memandangkan kepelbagaian jenis tanah, iklim, budaya, etnik, dan pekerjaan, hidangan ini berbeza antara satu sama lain dan menggunakan rempah-rempah, ramuan, sayur-sayuran, dan buah-buahan yang terdapat di tempatan. Makanan ruji masakan India termasuk millet mutiara, beras, tepung gandum utuh, dan pelbagai jenis lentil, seperti masoor, dan moong. Banyak hidangan India dimasak dalam minyak sayuran, tetapi minyak kacang terkenal di India utara dan barat, minyak sawi di timur India, dan minyak kelapa di sepanjang pantai barat, terutama di Kerala dan sebahagian dari Tamil Nadu selatan. Makanan Maharashtra adalah keseimbangan luas dari pelbagai rasa.

Rempah dan perasa yang paling penting dan sering digunakan dalam masakan India adalah lada cili utuh atau serbuk, biji sawi hitam, kapulaga, jintan, kunyit, halia, ketumbar, dan bawang putih. Salah satu campuran rempah yang popular adalah garam masala, serbuk yang biasanya merangkumi tujuh rempah kering dalam nisbah tertentu, termasuk kapulaga hitam, kayu manis, cengkih, jintan (jeera), lada hitam, biji ketumbar, dan bintang anise.

Jadikan makanan seharian menjadi luar biasa. Belajar membuat makanan tradisional yang sihat dan beraroma, kari India, yang boleh anda gabungkan dalam satu jam atau kurang. Hidangan tandoor India seperti tikka ayam menikmati populariti yang meluas. Orang India menganggap sarapan yang sihat, mereka biasanya lebih suka minum teh atau kopi dengan sarapan pagi, walaupun pilihan makanan berbeza mengikut kawasan. Orang India Utara lebih suka roti, paratha, dan hidangan sayur-sayuran yang disertai dengan acar dan beberapa dadih. Makanan jalanan di India juga popular. Orang Gujarat lebih suka dhokla dan susu, sementara orang India selatan lebih suka idli , umumnya disertai dengan sambhar dan pelbagai chutney.

Keluarga India sering berkumpul untuk "waktu snek petang", mirip dengan waktu minum teh untuk berbual dan minum teh dan makanan ringan. Makan malam dianggap sebagai makanan utama sepanjang hari. Masakan India merangkumi pelbagai jenis masakan daerah yang berasal dari India. Rogan Josh, ayam mentega, aloo, ayam dan appam, kebab, Hyderabadi biryani, Dal, Kheer, dll.

Ketahui semua ramuan, diikuti dengan prosedur langkah demi langkah

Cari dan akses Berjuta-juta jenis resipi India dengan cara yang paling mudah!

Gunakan di luar talian

Aplikasi resipi India membolehkan anda menguruskan semua resipi kegemaran anda dan senarai membeli-belah di luar talian.

Dapatkan resipi dengan mudah

Jadikan carian resipi lebih cepat! Anda boleh menambahkan hingga lima bahan di dalam bakul. Setelah selesai, tekan "Cari Resipi", dan anda akan mempunyai hidangan India yang enak di hadapan anda!

Video memasak

Anda boleh mencari dan mencari beribu-ribu video resipi yang membantu anda memasak hidangan India yang lazat dengan arahan video langkah demi langkah.