вКоптильне. Рецепты копченосте

Lekkernijen koken, veel recepten voor een zelfgemaakte rokerij.

Zelfgemaakt gerookt vlees is een delicatesse die niet iedereen in zijn datsja durft te koken. Dit is niet verwonderlijk, want het heet roken is behoorlijk lang en heeft zijn eigen subtiliteiten. Maar producten die "met een rook" gekookt zijn, zien er zo verleidelijk en meteen smakelijk uit! Er zijn veel recepten voor een huisrokerij. Vandaag vertellen we je over de technologie voor het bereiden van verschillende gerookte producten en natuurlijk delen we populaire recepten voor heerlijke gerechten.

Hier hebben we verschillende recepten verzameld, van gerookte borst tot geurige champignons.

Alvorens door te gaan met de bereiding van gerookt vlees, moet worden gezegd dat dergelijke gerechten in een speciaal apparaat - een rokerij - in de open lucht moeten worden gekookt.

Heb je een rokerij? Ga je gang en kook.