Fish Ham

De “Vis | Ham Burger and Fry” is sinds 2016 op de markt; is geboren uit de professionaliteit, kennis en inspiratie van de eigenaar Taheri Mahdi voor de wereld van snelle, grillige en hoogwaardige catering.

Na het behalen van het horecadiploma en na tien jaar ervaring in de keuken, identificeerde de chef-kok de behoefte van de klant aan een snelle en informele maaltijd die anders was dan het gebruikelijke broodje dat tijdens de lunchpauze wordt genuttigd.

Hier ontstond het idee om, met enkele variaties, geweldige klassiekers uit de viskeuken opnieuw voor te stellen in een fastfood-formaat. De voortdurende zoektocht naar geselecteerde grondstoffen en gedurfde combinaties, zonder daarbij de prijs-kwaliteitverhouding uit het oog te verliezen, heeft ervoor gezorgd dat het merk Fish Ham zich de afgelopen jaren heeft weten te vestigen als de onbetwiste leider van het snel koken van vis in het landschap van Marche.

Vier jaar na de lancering heeft het niet alleen een uitzonderlijke economische groei doorgemaakt, maar is het ook een opkomende sector in de restaurantsector aan het worden.