Frozen yogurt recipes

Frozen Yoghurt is een eenvoudig dessert gemaakt met yoghurt en soms andere zuivelproducten, waaronder niet-zuivelproducten.

Bevroren yoghurt bestaat uit vaste melkstoffen, een soort zoetstof, melkvet, yoghurtcultuur natuurlijke of kunstmatige smaakstoffen en soms natuurlijke of kunstmatige kleurstoffen.

Diepgevroren yoghurt kan op vrijwel dezelfde manier worden bereid in een soft-serving vriezer als softijs.

Frozen Yoghurt wordt verkocht in poedervorm en moet worden gemengd met water of een andere vloeistof.

U kunt kiezen tussen een hoog vetgehalte of een laag vetgehalte. Hoe hoger het vetgehalte, hoe meer lucht de yoghurt kan opnemen; en hoe meer lucht er in de mix wordt ingebracht wanneer deze vriest, des te romiger zal het product smaken.

Frozen yoghurt kan worden gebruikt als ijs en wordt geserveerd in een breed scala aan smaken en stijlen.