Vruchten- en Groentecarving

Watermeloenen, wortelen, tomaten of appels kunnen allemaal omgevormd worden tot heerlijke kunstwerken. Meestal maken koks bloemen, menselijke gezichten en zelfs landschappen in groenten en fruit. Als u aan een wortel, twee pepers en een tomaat denkt, denkt u misschien dat we het hebben over de ingrediënten die u nodig heeft voor een stoofpot. In feite zullen deze groenten een zeer mooie bloem worden. Er zijn veel ingewikkelde ontwerpen voor fruit- en groentegraverijen, waarvan de meeste vergelijkbaar zijn met die in hout of in marmer. Chefs kunnen een heel breed assortiment vormen, van bloemen tot figuren en gebouwen. Deze kunst gaat niet alleen over vaardigheden, maar ook over echt talent.

Elke chef-kok weet hoe ze hun groenten omzetten in originele decoraties. Zelfs de vrouwen die regelmatig in hun keuken koken, maken dergelijke uitsnijdingen in wortels en niet alleen. Op professioneel niveau zijn de resultaten echte kunstwerken. Vruchten- en groentegraverijen zijn meestal vlees om een ​​tafel te decoreren, precies een feesttafel. Er zijn echter veel artiesten die ervoor kiezen om zeer ingewikkelde en geavanceerde ornamenten te maken, met behulp van hun speciale messen. Zo combineren ze verschillende groenten en fruit, afhankelijk van hun kleuren, niet op hun smaak. U kunt allerlei zwanen, eendjes, Mickey muizen, mieren, vissen, schapen en zelfs karakters zien die fronsen of lachen. De details zijn allemaal zo precies dat je niet kan stoppen met het kijken naar hen en denken dat deze decoraties allemaal eetbaar zijn.