Low Fodmap Foods

Voedsel is een veel voorkomende oorzaak van spijsverteringssymptomen. Interessant is dat het beperken van bepaalde voedingsmiddelen deze symptomen bij gevoelige mensen dramatisch kan verbeteren.

In het bijzonder wordt een dieet met weinig fermenteerbare koolhydraten, bekend als FODMAPS, klinisch aanbevolen voor de behandeling van het prikkelbare darm syndroom (IBS).

Deze app legt uit wat een low-FODMAP-dieet is, hoe het werkt en welke voedingsmiddelen low fodmap zijn.

Een low-FODMAP-dieet is complexer dan u misschien denkt en omvat drie fasen.

Fase 1: Beperking

In deze fase worden alle high-FODMAP-voedingsmiddelen strikt vermeden. Lees dit artikel als u niet zeker weet welke voedingsmiddelen veel FODMAP's bevatten.

Mensen die dit dieet volgen, vinden vaak dat ze alle FODMAP's op de lange termijn moeten vermijden, maar deze fase zou slechts ongeveer 3-8 weken moeten duren. Dit komt omdat het belangrijk is om FODMAP's in het dieet op te nemen voor de darmgezondheid.

Sommige mensen merken een verbetering van de symptomen in de eerste week, terwijl anderen de volledige acht weken in beslag nemen. Zodra u voldoende verlichting van uw spijsverteringssymptomen heeft, kunt u doorgaan naar de tweede fase.

Als na acht weken uw darmsymptomen niet zijn verdwenen, raadpleegt u Wat als uw symptomen niet verbeteren? hoofdstuk hieronder.

Fase 2: Herintroductie

In deze fase worden high-FODMAP-voedingsmiddelen systematisch opnieuw geïntroduceerd.

Het doel hiervan is tweeledig:

Om te bepalen welke soorten FODMAP's u tolereert. Weinig mensen zijn gevoelig voor allemaal.

Om het aantal FODMAP's te bepalen dat u kunt verdragen. Dit staat bekend als uw 'drempelniveau'.

In deze stap test u specifiek voedsel één voor één gedurende drie dagen elk (1Trusted Source).

Het wordt aanbevolen dat u deze stap uitvoert met een opgeleide diëtist die u door het juiste voedsel kan begeleiden. Als alternatief kan deze app u helpen identificeren welke voedingsmiddelen u opnieuw moet introduceren.

Het is vermeldenswaard dat u in deze fase een low-FODMAP-dieet moet voortzetten. Dit betekent dat zelfs als u een bepaald high-FODMAP-voedsel kunt verdragen, u het moet blijven beperken tot fase 3.

Het is ook belangrijk om te onthouden dat, in tegenstelling tot mensen met de meeste voedselallergieën, mensen met PDS kleine hoeveelheden FODMAP's kunnen verdragen.

Ten slotte, hoewel spijsverteringssymptomen slopend kunnen zijn, zullen ze geen langdurige schade aan je lichaam veroorzaken.

Fase 3: Personalisatie

Deze fase staat ook bekend als het 'gemodificeerde low-FODMAP-dieet'. Met andere woorden, u beperkt nog steeds enkele FODMAP's. De hoeveelheid en het type zijn echter afgestemd op uw persoonlijke tolerantie, geïdentificeerd in fase 2.

Het is belangrijk om door te gaan naar deze laatste fase om de variëteit en flexibiliteit van het dieet te vergroten.