4:6 Method

Zaparz dobrą kawę specjalną metodą Tetsu Kasuya 4: 6

Ta aplikacja jest w fazie rozwoju, planowane są dodatki jako wyjaśnienie metody 4: 6. Interesują mnie Wasze komentarze lub pomysły na dalsze ulepszanie tej aplikacji.

Przygotuj specjalną dobrą kawę zgodnie z metodą 4: 6 Tetsu Kasuya, używając drippera Hario V60, Chemex, Blue Bottle, Origami lub innego kroplownika filtrującego.

Metoda 4: 6 to przepis Tetsu Kasuyi, który wygrał Puchar Świata Brewerów 2016 w Dublinie w Irlandii.

Metoda polega na podzieleniu objętości wody na dwie części, jedną 40%, a drugą 60%. Pierwsza część nalewana jest dwukrotnie, ten krok określi równowagę między kwasowością a słodyczą filiżanki. W przypadku pozostałych 60% moc kawy zależy od liczby nalewek.

Aplikacja wygeneruje dla Ciebie przepis zgodnie z Twoimi życzeniami, zdefiniuje kawę, którą chcesz, moc, ilość, postępuj zgodnie z przepisem i ciesz się.