Lista przepisów na ciastka

Pliki cookie to jedna z najprostszych i najszybszych przekąsek do upieczenia. Ciasteczko występuje w kilku różnych teksturach, kształtach, rozmiarach i smakach dla prawie każdego smaku, a niesamowity przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady jest ulubionym przez milę. Wykonywanie od zera ciasteczek z czekoladą nie wymaga długiej listy kosztownych składników ani całego popołudnia do upieczenia. Możesz upiec wspaniałą porcję żucia, aromatyczne i niewiarygodnie czekoladowe ciasteczka w mniej niż 60 minut, w tym czas przygotowania i pieczenia. Unikaj pudełkowych miksów podczas robienia domowych ciasteczek, używaj świeżych składników w miksie, aby osiągnąć jak najlepsze rezultaty.

Szybki i łatwy w przygotowaniu, prosty pomysł na przepis na ciasteczka z płatków owsianych z orzecha kokosowego -

Aby upiec pyszną partię ciasteczek z kawałkami czekolady, musisz zebrać następujące składniki - mąka uniwersalna (filiżanka 1-1 / 4), kakao w proszku (1/4 szklanki), olej kokosowy (3 łyżki stołowe), soda oczyszczona (1 łyżka stołowa), cukier brązowy (1/2 szklanki), proszek do pieczenia (1-łyżka stołowa), cukier granulowany (1/2 szklanki), jasnobrązowy cukier (1/2 szklanki), sól (1 / 3-łyżka stołowa), ekstrakt waniliowy (1-1 / 2-łyżka stołowa), jajko (1 całość), posiekany orzech kokosowy (1 filiżanka), masło (6 łyżek), płatki owsiane (1 filiżanka) i oczywiście półsłodkie czekoladowe chipsy (1-cup).

1) Przed zmieszaniem składników często pomaga, jeśli masło jest miękkie. Najprostszym sposobem osiągnięcia tego jest odmierzenie 6-łyżki na około 1 godzinę przed rozpoczęciem i pozostawienie jej w temperaturze pokojowej. Jeśli tego kroku nie było i spieszysz się do rozpoczęcia przepisu na czekoladowe ciasteczka, po prostu odmierz masło i zerwij widelcem lub podobnym metalowym naczyniem przez około 1 minutę.

2) W przyzwoitej wielkości misce wymieszaj proszek do pieczenia, sodę, kakao w proszku, sól i mąkę.

3) Wymieszaj suche składniki za pomocą standardowej trzepaczki i odłóż na bok.

4) Użyj elektrycznego miksera ręcznego, aby połączyć olej kokosowy, masło i cukry (brązowy, lekki i granulowany) w kremową mieszankę.

5) Dodaj ekstrakt waniliowy i jajko i wymieszaj, aby wymieszać.

6) Przy ustawieniu niskiej prędkości powoli dodawać kakao i mąkę (patrz krok 2). Połącz do wymieszania. Teraz wlej owies i posiekany orzech kokosowy.

7) Dodaj do kubka słodkiej czekolady, ciasto w tym miejscu będzie bardzo grube.

8) Użyj gotowej mieszanki, aby uformować kulki ciasta o wielkości podobnej do czubatej łyżki stołowej. Połóż poszczególne kulki ciasta na blasze do smażenia, ze szczeliną o wielkości ok. 2 cale między każdym. Unikaj spłaszczania ciasta, ponieważ dzieje się to naturalnie, gdy ciasteczka są pieczone.

9) Umieść tacę we wcześniej podgrzanym piekarniku. Piec w temperaturze 350 ° F (180 ° C) przez 12 minut, aż ciasteczka staną się złotobrązowe. Unikaj otwierania otwartego podczas pieczenia lub możesz skończyć z całkowicie płaskimi ciasteczkami.

10) Wyjmij z piekarnika. Pozwól ciasteczkom ostygnąć przez około 2 minuty na blasze do pieczenia, a następnie przenieś je do stojaka chłodzącego.

11) Jedz i ciesz się - świeżo upieczone ciasteczka z kawałkami czekolady są najlepiej upieczone w dniu pieczenia, chociaż te ciasteczka można przechowywać w szczelnej puszce nawet do 2 dni po upieczeniu.