LEO BOECK

NASZA HISTORIA

od 1927 roku pod marką Leo Boeck

Obecnie jesteśmy w trakcie projektu ekspansji krajowej, poprzez dystrybutorów z różnych kanałów, docierając z naszymi produktami do coraz bardziej wymagającego konsumenta, który ceni i docenia ich jakość.

JAKOŚĆ

W Leo Boeck równoważymy wytwarzanie produktów rzemieślniczych z nowoczesnymi technologiami i technikami, takimi jak masowanie mięsa, które pomaga zapewnić lepszą jakość, w obiektach zgodnych z obowiązującymi przepisami. Codziennie otrzymujemy świeże i wyselekcjonowane mięsa z kraju.

BADANIA I ROZWÓJ

Jesteśmy dynamiczną firmą, która poprzez nasz dział badawczo-rozwojowy wprowadza na rynek nowe produkty i udoskonalenia, takie jak eliminacja alergenów, a także brak glutenu, które dotykają znaczną część populacji.

NASZE PRODUKTY

Nasze frankfurterki i cervele stanowią punkt odniesienia w świecie gościnności, a nasi klienci preferują je ze względu na ich niezrównany smak.

Wyprodukowany w 100% z wieprzowiny, bez mięsa oddzielanego mechanicznie i nadziewany w naturalnej osłonce.

Nie zawierają substancji zagęszczających typu skrobia, nie zawierają glutenu, laktozy ani białka mleka. Rezygnujemy ze wzmacniaczy smaku takich jak glutaminian sodu i karageny, eliminując w ten sposób niepotrzebne dodatki.

W ten sposób we wszystkich naszych produktach uzyskujemy produkt najwyższej jakości.

W naszych kiełbasach gotowanych znajdziesz inne zaskakujące odmiany, takie jak nasza Bratwurst, Picantwurst czy Malagueña.

Burgery Leo Boeck przyrządzane są ze świeżego mięsa ze szlachetnych kawałków. Nasz nowy, niskociśnieniowy proces produkcji pozwala uzyskać bardziej gąbczastą konsystencję, która zapewnia doskonałą soczystość, zachowując ten sam smak jak zawsze. Wśród specjalności mamy klasyczną wieprzowinę z czosnkiem i pietruszką, Moruny, pikantne lub różne odmiany wołowiny, takie jak klasyczna wołowina, stara krowa czy Black Angus.

Kiełbasy świeże Leo Boeck produkowane są w 100% z wieprzowiny, bez mięs oddzielonych mechanicznie i nadziewane naturalną osłonką. Nie zawierają substancji zagęszczających typu skrobia, są bezglutenowe, nie zawierają laktozy, nie zawierają białek mleka, nie zawierają wzmacniaczy smaku, takich jak glutaminian sodu i nie zawierają karagenów, co eliminuje niepotrzebne dodatki w celu uzyskania produktu najwyższej jakości.

Wszystkie świeże kiełbaski są robione ręcznie, dlatego podawane przez nas wagi i wymiary są przybliżone.

Pulled Pork Leo Boeck przyrządza się z łopatki wieprzowej, którą poddaje się długiemu gotowaniu w niskiej temperaturze z dodatkiem przypraw. Jest sprzedawany na tackach 1 kg dla branży hotelarsko-gastronomicznej i na tackach 180 g dla handlu detalicznego.

W Leo Boeck produkujemy najwyższej jakości boczek rzemieślniczy wędzony drewnem bukowym.

Produkujemy dwa rodzaje boczku, naturalny wędzony i wędzony oraz wędzony półgotowany bez skóry i bez wołowiny. Mamy kawałki i format plasterków dla obu typów.

Kiełbaski dojrzewające Leo Boeck produkowane są w 100% z wieprzowiny, bez mięs oddzielonych mechanicznie i nadziewane naturalną osłonką. Nie zawierają substancji zagęszczających typu skrobia, są bezglutenowe, nie zawierają laktozy, nie zawierają białek mleka, nie zawierają wzmacniaczy smaku takich jak glutaminian sodu oraz nie zawierają karagenów, co eliminuje niepotrzebne dodatki, aby otrzymać produkt najwyższej jakości. naturalnie, bez przyspieszania procesu, w celu uniknięcia braku równowagi w pH, które powoduje kwasowość. W ten sposób uzyskujemy autentyczny smak.

Przygotowujemy specjalne świeże sosy z najwyższej jakości składników, które idealnie komponują się z naszymi kiełbasami i hamburgerami, a także do innych dań, takich jak ziemniaki, ryż czy sałatki itp.

Dostępne odmiany to Musztarda, Tomato, Salsa Brava, Diablo, Salsa Curry, Ranchera, Campera, Jardinera i nasza wersja All i oli. Pakujemy je w różnych formatach, aby ułatwić konsumpcję.