Бризоль. Рецепты

Как приготовить бризоль — это, в первую очередь, способ приготовления, при котором мясо или рыба зажариваются во взбитом с панировочными сухарями яйце или в льезоне. Готовый бризоль поливают сливочным соусом и подают с гарниром из овощей.