Холодец и студень – рецепты

Коллекция рецептов с пошаговыми фотографиями и подробным описанием от Поварёнок.ру – отличный повод приготовить ароматный холодец и аппетитный студень!

Холодец, известный человечеству с древнейших времен, представляет собой блюдо из мясного бульона, сгустившегося от охлаждения до желеобразной массы, с кусочками мяса, рыбы или овощей.

А студень готовится преимущественно на основе говяжьего бульона. Приготовить и холодец, и студень вы всегда можете с помощью кулинарного приложения Поварёнок.ру!

Лучшие рецепты холодца и студня от Поварёнок.ру – это:

• превосходный холодец из свиной ноги и хвостика в скороварке;

• оригинальный сборный холодец;

• настоящий деревенский холодец;

• деликатесный холодец из домашней птицы с уксусом;

• необычный холодец из бычьего хвоста;

• вкусный холодец с курицей;

• сытный говяжий холодец;

• интересный холодец из шеек индейки;

• насыщенный холодец из кролика;

• восхитительный холодец из рыбы;

• заливное-холодец из сазана;

• шикарный студень из заливного фаршированного карпа;

• студень из куриных крылышек и свиных ножек.

Холодец чаще всего подают к столу с горчицей или хреном, но не стоит огорчаться, если их нет – это блюдо будет не менее вкусным и без подобных добавок. Сохраняйте самые лучшие рецепты в личную кулинарную книгу и убеждайтесь в этом сами!