フードスペシャリスト資格認定試験過去問 食のプロ　仕事に活用

フードスペシャリストとは、食の本質が「おいしさ」、「楽しさ」、「おもてなし」にあることをしっかり学び、食に関する幅広い知識と技術を身につけた食の専門家です。

フードスペシャリストは、食品の開発製造、流通、販売、外食などを担う食品産業をはじめ、食関係の広範な分野での活躍が期待されています。

そんな食のスペシャリストになる為の資格試験用の過去問題集です。

充実の内容！カテゴリーは、

フードスペシャリスト論

食品の感応評価・鑑別論

食物学

食品の安全性

調理学

栄養と健康

食品流通・消費

フードコーディネーター論

　「食」に関する総合的･体系的な知識・技術を身につけ、豊かで安全かつバランスのとれた「食」を消費者に提案できる力を持つ「食」の専門職、それがフードスペシャリストです。

　人間らしさを支える快適・安心な食卓への期待が高まる一方、個食、朝食抜き、野菜不足、過度の痩身願望、太りすぎなど、現実の食には問題がいっぱいです。この期待と現実のギャップを埋め、ますます進展する超高齢社会に対応した「食」の提案が食品産業の大きな課題になっています。食品の開発製造から流通、小売、外食に至るまで、食品産業におけるフードスペシャリストの活躍の場は広がっています。

　そんな資格所得を目指す人必見！過去問を空いた時間を使って勉強出来るアプリです。