Sweet Karam Coffee

Рождение идеи — создать «опыт» вкуса с традицией

Октябрь 2015 г.: Дождливым днем ​​в Ченнаи мы, группа кузенов и также заядлых гурманов из южноиндийской семьи, жаждали настоящего мурукку. Мы были удивлены, обнаружив, что на полках магазинов или в магазинах с закусками НЕТ НИКАКИХ настоящих южноиндийских закусок. Мы хотели что-то близкое к домашнему, без пальмового масла и консервантов, и что-то, что резонировало бы с воспоминаниями о приготовлении нашей бабушкой.

С другой стороны, у нас было несколько талантливых домашних поваров в нашей собственной семье, которые боролись за голос, который бы дал им силу, и руку, которая обеспечила бы им финансовую независимость.

Мы поняли, что у нас есть огромная проблема, которую нужно решить, цель, которую нужно достичь. Вместе с нашей семьей опытных домашних поваров мы решили вывести эти продукты в интернет с мантрой «Выйти в интернет ради традиций». Мы копались в рецептах кухни нашей бабушки и отбирали их именно так, как она готовила - Основательница семьи, Sweet Karam Coffee.

Настоящее время: То, что начиналось как небольшая инициатива, эксперимент на наших кухнях в Мадрасе, теперь превратилось в глобальный южноиндийский продовольственный бренд, обслуживающий клиентов 3,5 л+.

3 P, которые нами движут...

1) Страсть к культуре и кухне

Родившись в семье южноиндийских гурманов, мы хотели перенести богатство этой кухни и культуры на весь мир. Мы хотели сделать настоящую южноиндийскую еду опытом, чтобы создавать воспоминания и истории. #ExperienceSouthIndia

2) Обеспечить чистый, аутентичный, домашний опыт еды

Мы вдохновлялись нашими предыдущими поколениями, когда вся семья собиралась и ела вместе, где еда была одним большим связующим фактором. Домашняя еда всегда аутентична, чиста и приготовлена ​​с большой эмоциональной связью и счастьем! Мы хотели воссоздать хорошую еду с прекрасными воспоминаниями, связывающими семьи. #ExperienceHome

3) Помощь всей экосистеме

Есть несколько мелких предпринимателей, которых мы называем «домашними предпринимателями», большая часть из них — это талантливые женщины, которых мы поддерживаем в рамках этой миссии по продвижению юга как можно дальше! Существует множество неиспользованного регионального потенциала, который мы планируем раскрыть в будущем. #PowerToEmpower

С миссией «ВЕЛИКОЙ»

G — Глобализация — Вывод наших региональных индийских деликатесов на мировую продовольственную карту

R — Возрождение — Верните наши утерянные «пищевые» принты с опытом истории и эмоциями домашней еды

E — Расширение — Расширение возможностей целой экосистемы мелких фермеров и домашних предпринимателей

A — Аутентичность — Предоставьте аутентичный вкус, приготовленный из домашних ингредиентов, как это делала наша бабушка.

T - Transform - Инновация традиционных закусок с современными нотками

Мы надеемся стать вашим универсальным местом для южноиндийской «чистой» упакованной еды. Для тех, кто ищет сочетание аутентичности с полезностью, без пальмового масла, без консервантов и без майды, мы всего в одном клике!