Ethanol

สูตรทางเคมีของเอทานอลคือ C2H6O สูตรทางเคมีนี้สามารถเขียนเป็น CH3CH2OH หรือ C2H5OH มันทำมาจากอะตอมเก้าตัวที่รวมอะตอมคาร์บอนสองตัว (C) สองอะตอม, ไฮโดรเจนหกอะตอม (H) และออกซิเจนหนึ่งอะตอม (O) โครงสร้างทางเคมีของมันแสดงในภาพต่อไปนี้ ที่นี่มีกลุ่มเมทิล (ซึ่งคือ CH3-), กลุ่มเมธิลีน (ซึ่งคือ -CH2-) และกลุ่มไฮดรอกซิล (ซึ่งคือ -OH) ในโครงสร้างทางเคมี