Medici

พิซซ่าเนเปิลส์และพาสต้าโฮมเมดทำเองโดย Medici

คุณนึกถึงภาพอาหารอะไรเมื่อคุณนึกถึงอิตาลี พิซซ่าอบสดใหม่ พาสต้าโฮมเมด มะเขือเทศสุก และมอสซาเรลลาชีสละลายที่ละเอียดอ่อนที่สุด สามารถสั่งอาหารอิตาลีที่ชุ่มฉ่ำได้ด้วยบริการจัดส่งจากร้านอาหารเมดิชิ

ต้นแบบของเมนูเมดิชิคือสูตรอาหารแท้ๆ ควบคู่ไปกับการทดลองสมัยใหม่ หนึ่งในส่วนหลักของเมนูนี้มีไว้สำหรับพิซซ่าเนเปิลส์ เตาอบนี้อบในเตาฟืนที่ 490 องศา เช่นเดียวกับในเมืองปอมเปอีโรมันโบราณ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพิซซ่า Neapolitan คือด้านที่เขียวชอุ่มด้วยเปลือก "เสือดาว" และท็อปปิ้งจำนวนมาก รายการของเรารวมถึงเมนูคลาสสิกอย่าง Margherita กับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมที่น่าสนใจกว่า เช่น เห็ดและครีมทรัฟเฟิล หรือเนื้อวัว เบคอน และพริกคั่ว

บทที่สองของเมนูนี้เน้นไปที่พาสต้าโฮมเมด Pastaiolo ที่ร้านอาหาร Medici ปรุงตามสูตรอิตาเลียนโบราณอันเป็นเอกลักษณ์ ส่วนผสมหลักคือไวน์เทรบเบียโน ทำให้แป้งมีความยืดหยุ่นเป็นพิเศษและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รายการไส้สำหรับพาสต้านั้นน่าประทับใจ: คุณสามารถลองทานคาโบนาร่าในการแสดงของเรา เลือกรสชาติที่หลากหลายด้วยเนื้อปลาแซลมอนและมะเขือเทศตากแดด หรือหยุดที่ส่วนผสมที่ไม่สำคัญ - ทอร์เทโลนีกับปูและเสจ