RAWATAN DENGAN SAYURAN DAN BUAH-BUAHAN

Nutrien yang terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan boleh mengurangkan kerosakan sel-sel dalam badan (salah satu punca kanser).

Berdasarkan Piramid Makanan Malaysia, buah dan sayur dikategorikan dalam kumpulan makanan yang PERLU DIMAKAN BANYAK. Setiap hari, jumlah buah dan sayur perlu diambil mengikut saranan yang ditetapkan.

Saranan pengambilan sayur-sayuran pula adalah sekurang-kurangnya 3 sajian setiap hari dan daripada pelbagai warna.

1. Buah-buahan boleh diambil sama ada segar atau kering.

2. Makan pelbagai jenis buah-buahan pada setiap waktu hidangan.

3. Pelbagaikan pengambilan jenis sayur-sayuran dalam diet harian seperti :

sayur-sayuran berdaun hijau (sawi / kailan bersama batangnya)

sayur-sayuran buah (peria, petola dan lada benggala)

ulam-ulaman (ulam raja / pegaga).

4. Makan sayur-sayuran berbeza warna pada waktu :

makan tengah hari dan makan malam.

5. Jadikan buah-buahan sebagai snek sampingan atau diambil di antara waktu makan bagi menggantikan snek yang pada kebiasaannya tinggi garam dan tinggi lemak.

Kebiasaannya buah sering diambil selepas waktu makan sebagai pencuci mulut. WALAU BAGAIMANAPUN, pengambilan buah selepas makan akan MENGURANGKAN PENYERAPAN NUTRIEN oleh tubuh badan.