Cake Recipes DIY

最好的蛋糕食譜，使在家輕鬆的方法。初學者的蛋糕食譜。

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蛋糕通常在婚禮，週年紀念日和生日等慶典場合用作慶祝菜。有無數的蛋糕食譜；有些像麵包，有些又豐富又精緻，還有許多世紀的歷史了。製作蛋糕不再是一個複雜的過程。一次，蛋糕製作需要大量的勞動（特別是雞蛋泡沫的攪拌）；烘焙設備和方向已經簡化，因此，即使是最業餘的廚師也可以烤蛋糕。蛋糕主要根據成分和混合技術大致分為幾類。

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儘管很容易找到蛋糕和麵包之間區別的明顯例子，但精確的分類始終難以捉摸。例如，香蕉麵包可以適當地視為速食麵包或蛋糕。

我們今天意識到的蛋糕不等於十七世紀。隨著這一年的發展，麵包師和廚師們都開始改變製作蛋糕的方式。蛋糕的配方並不僅限於更改配方，但我們改變了其用法。這些天，蛋糕被用來慶祝生日，婚禮，有時也被用作個人享受的點心。

邦特蛋糕是在邦特鍋中烤製的蛋糕，形狀獨特。形狀的靈感來自於被稱為Gugelhupf的傳統歐洲蛋糕，但是Bundt蛋糕通常與任何單一配方都沒有關聯。

簡單的蛋糕食譜

蛋糕球是重構的蛋糕屑的小球，塗有巧克力或糖霜。它們是通過將蛋糕屑和糖霜混合，成形為球形然後將其浸入塗層（例如融化的巧克力）中製成的。蛋糕球最初是由剩餘或過時的蛋糕屑製成的，目的是防止浪費。蛋糕球不具有傳統的甜味，烘​​烤和發酵蛋糕的稠度，但是具有類似於麵團的稠度，這可以歸因於蛋糕屑和糖霜的混合。

圓錐形蛋糕（例如Kransekake或“環形蛋糕”）是挪威的特色蛋糕，在婚禮，生日，畢業和節日宴會桌上均佔有一席之地。傳統上是由杏仁，糖果糖和蛋清製成的，它是標準慶祝蛋糕的一種出色的無麵粉，無麩質替代品。

兩者都適合一個人的蛋糕。紙杯蛋糕是設計用於一個人的小蛋糕，可以用小紙片或鋁杯烤製。與較大的蛋糕一樣，可以使用糖霜和其他蛋糕裝飾，例如水果和糖果。主要成分是黃油，糖，雞蛋，麵粉。蒙砂和其他蛋糕裝飾是可選的。

薄餅是在大而扁平的矩形鍋（例如，平底鍋或果凍卷鍋）中烘烤的蛋糕。這些單層蛋糕幾乎總是被磨砂，沿著邊界和平坦的上表面裝飾和裝飾性磨砂。

在家製作不同類型的蛋糕，然後在家吃美味可口的蛋糕。

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