BPM Alimentos

Guía práctica para implementar las Buenas Prácticas de Manufactura en alimentos.

La aplicación BPM Alimentos contiene una guía práctica para implementar las Buenas Prácticas de Manufactura en Alimentos; se basa en los principios y requisitos establecidos en el Código Internacional Recomendado de Prácticas – Principios Generales de Higiene de los Alimentos publicado por el Codex Alimentarius (CAC/RCP 1-1969, Rev. 4-20031).

Podrá encontrar recomendaciones de fácil aplicación y gran utilidad para ejecutar los principios y requisitos de las BPM.

Adicionalmente cuenta con un portal informativo de Artículos y Noticias actualizados con temas de interés para el productor, profesional y estudiante del rubro de alimentos. La aplicación tiene el siguiente contenido:

-Guía práctica para las BPM en alimentos.

-Consejos y recomendaciones

-Definiciones

-Noticias y artículos de la industria alimentaria

La aplicación es ideal para:

-Productores de alimentos.

-Profesionales en Industrias Alimentarias, Bromatología, Tecnología de Alimentos y afines.

-Estudiantes de carreras del rubro de alimentos.

-Inspectores de calidad de plantas de alimentos.