Greek Food Decoder

گیروس ، موسکا اور بیکلاوا کے علاوہ یونانی کھانوں میں اور بھی بہت کچھ ہے۔ یہاں گوگس ، ایمبیلوفوسولا ، اور اسٹم ناگاتھھی موجود ہیں! اور اس خوبصورت مچھلی کا کیا نام ہے جو ویٹر نے ابھی آپ کے معائنے کے لئے پیش کیا ہے؟ A سارگوس ، اسکاروس اور ایک تھراپسالو ؟

اگر آپ کے پاس یہ آسان ایپ موجود ہے تو یہ آپ کے لئے سب یونانی نہیں ہوگا۔

در حقیقت ، یونان میں کھانے کا منظر اس سے زیادہ پرجوش کبھی نہیں رہا تھا۔ سر فہرست شیف ملک کی عمدہ پیداوار سے نئی آمدورفت تیار کررہے ہیں۔ اس کی قابل تعزیز پستا ، زیتون ، ٹماٹر اور پنیر کی وسیع رینج جس کے بارے میں یونان سے باہر بہت کم لوگوں نے سنا ہے۔ ریستوران پرانی علاقائی ترکیبیں بحال کررہے ہیں۔ کاشتکار گندم کی قدیم شکلیں لگا رہے ہیں ، اور ماسٹیکا اور ڈٹنی جیسے اجزا میں عروج ہے جو صرف یونان میں ہی اگتے ہیں۔ اور ایسی چیزیں ہیں جو حیرت زدہ ہوسکتی ہیں ، جیسے یونانی ٹرفلز ، کیویار اور زعفران۔

یونانی فوڈ ڈیکوڈر Greece 685 اندراجات کے ساتھ ، یونان یا قبرص میں سفر اور کھانے کے لئے بہترین ساتھی ہے ، جس میں 2000 سے زیادہ یونانی الفاظ (یونانی اور انگریزی حروف دونوں میں) ہیں۔ لیکن یہ محض ایک لغت سے زیادہ ہے: بہت ساری کھانوں کی گہرائی سے اندراجات ہیں ، اور ایک نقشہ جو ان کی ابتدا کا اشارہ کرتا ہے۔

اعلی درجے کی تلاشی کا کام ، جو آف لائن کام کرتا ہے ، آپ کو فوری طور پر آپ کے کھانے کے تقریبا کسی بھی لفظ کے لئے یونانی لفظ تلاش کرنے کی اجازت دیتا ہے ، اور کسی بھی یونانی لفظ کے لئے انگریزی فراہم کرتا ہے جو آپ کسی ریستوران میں یا کسی دکان میں دیکھ سکتے ہیں اگر آپ خود کیٹرنگ کر رہے ہو ، خاص طور پر اگر آپ پیٹا ہوا پٹری بند کرنے کی ہمت کریں۔ اور روابط دنیا کے بہترین یونانی فوڈ بلاگرز اور شیفس سے ترکیبیں اور مزید معلومات تلاش کرنے میں آپ کی مدد کریں گے۔

ڈانا فیساروس 20 سال کی تھیں جب انہوں نے کڈوگن رہنماؤں کے لئے یونانی کے تمام جزیروں کو انگریزی میں پہلی گائیڈ کتاب لکھی۔ وہ لگ بھگ ہر سال یونان واپس آرہی ہیں (اور اس نے اکریا اور اٹیکا میں رہائش پذیر کئی لمبے خط خرچ کیے) ، سنڈے ٹائمز ، سنڈے ٹائمز ٹریول میگزین اور دیگر اشاعتوں کے لئے گائیڈ بکس اور مضامین لکھیں۔