Greek Food Decoder

Греческая кухня - это гораздо больше, чем гироскопы , moussaka и пахлава . Есть gogkes , ambelofasoula и stamnagathi ! А как зовут ту прекрасную рыбу, которую официант только что представил на проверку? саргос , скарос и трапсало ?

Если у вас есть это удобное приложение, вам не все будет по-гречески.

На самом деле, гастрономическая сцена в Греции никогда не была более захватывающей. Лучшие шеф-повара создают новые блюда из превосходных продуктов страны - восхитительных фисташек, оливок, помидоров и огромного ассортимента сыров, о которых мало кто за пределами Греции когда-либо слышал, и многое другое. Рестораны возрождаются из старых региональных рецептов; фермеры сажают древние формы пшеницы, и бум таких ингредиентов, как mastica и dittany , растет только в Греции. И есть вещи, которые могут стать неожиданностью, такие как греческие трюфели, икра и шафран.

Greek Food Decoder - идеальный компаньон для путешествий и еды в Греции или на Кипре, с 685 записями, содержащими более 2000 греческих слов (как в греческом, так и в английском алфавитах). Но это больше, чем просто словарь: здесь есть подробные записи для многих продуктов и карта, на которой указано их происхождение.

Функция расширенного поиска, которая работает в автономном режиме, позволяет мгновенно находить греческое слово для почти любого пищевого слова, которое вы хотите, и снабжать английский для любого греческого слова, которое вы можете увидеть в ресторане или в магазине, если вы самостоятельно готовите, особенно, если вы решитесь отойти от проторенной дорожки. А ссылки помогут вам найти рецепты и дополнительную информацию от лучших греческих кулинарных блогеров и шеф-поваров.

Дане Факарос исполнилось 20 лет, когда она написала первый путеводитель на английском языке для всех греческих островов для гидов Кадогана. С тех пор она возвращалась в Грецию почти каждый год (и провела несколько длительных периодов, живя на Икарии и в Аттике), сочиняя путеводители и статьи для Sunday Times, журнала Sunday Times Travel и других публикаций.