Resep Nasi Goreng Rumahan

ہوم فرائیڈ رائس کی ترکیب آپ کے اپنے گھر کے آرام سے مزیدار اور لذیذ فرائیڈ رائس ڈشز بنانے کے لیے ایک مکمل گائیڈ ہے۔ فرائیڈ رائس انڈونیشیا سمیت بہت سے ممالک میں ایک مقبول کھانا ہے، اور اس کے لذیذ ذائقے اور استعمال کیے جانے والے اجزاء کی وسیع اقسام کی وجہ سے بہت سے لوگوں کی پسندیدہ غذا ہے۔ اس ترکیب کے ذریعے آپ ریستوران میں جانے کے بغیر مزیدار، سادہ اور عملی فرائیڈ رائس تیار کر سکتے ہیں۔

ہوم فرائیڈ رائس کی ترکیب گھر میں مزیدار فرائیڈ رائس ڈشز بنانے کا ایک سادہ اور عملی طریقہ ہے۔ اس ترکیب میں، ٹھنڈے سفید چاول کو مختلف اجزاء جیسے انڈے، گوشت یا جھینگا کے ساتھ ساتھ منتخب مصالحے اور چٹنیوں کے ساتھ تلا جاتا ہے جو اسے ایک مخصوص ذائقہ دیتے ہیں۔

ہوم فرائیڈ رائس میں عام طور پر ایسے اجزا استعمال کیے جاتے ہیں جو باورچی خانے میں آسانی سے تلاش کرتے ہیں، جو کسی ریسٹورنٹ میں جانے کے بغیر پیٹ بھرے کھانے سے لطف اندوز ہونے کے خواہشمند افراد کے لیے بہترین بناتے ہیں۔ یہ نسخہ ذائقہ اور گھر میں اجزاء کی دستیابی کے مطابق تغیرات کی بھی اجازت دیتا ہے۔

ہوم فرائیڈ رائس کی ترکیب کے ساتھ، آپ اپنے خاندان یا دوستوں کے ساتھ لطف اندوز ہونے کے لیے آسانی سے مزیدار، لذیذ اور لذیذ پکوان بنا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ہوم فرائیڈ رائس بھی پچھلے کھانوں سے بچا ہوا چاول استعمال کرنے کا متبادل ہو سکتا ہے جس سے کھانے کے ضیاع کو کم کیا جا سکتا ہے۔

ضروری مواد:

- 2 کپ ٹھنڈے سفید چاول (ترجیحی طور پر چاول جو رات بھر محفوظ کیے گئے ہوں)

- 2 انڈے، ہلائیں

- 200 گرام چکن یا گائے کا گوشت، چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں (اختیاری، کیکڑے، ٹوفو، یا ساسیج سے تبدیل کیا جا سکتا ہے)

- 100 گرام سبزیاں (جیسے گاجر، مٹر، پھلیاں)، ٹکڑوں میں کاٹ لیں (اختیاری، مختلف قسم اور صحت کے لیے)

لہسن کے 2-3 لونگ، باریک کٹے ہوئے

- 1-2 سرخ مرچیں (اختیاری، آپ کے ذائقے کے مطابق)، باریک کٹی ہوئی

- 2-3 اسکیلینز، باریک کٹے ہوئے (گارنش اور اضافی ذائقہ کے طور پر)

- تلنے کے لیے 2 کھانے کے چمچ سبزیوں کا تیل

- میٹھی سویا ساس کے 2 کھانے کے چمچ

- سویا ساس 1 کھانے کا چمچ

- 1 کھانے کا چمچ اویسٹر ساس (اختیاری، زیادہ ذائقہ کے لیے)

- 1/2 چائے کا چمچ نمک (یا حسب ذائقہ)

- 1/4 چائے کا چمچ پسی ہوئی کالی مرچ (یا حسب ذائقہ)

کیسے بنائیں:

- سبزیوں کے تیل کو کڑاہی میں یا بڑے پین میں درمیانی آنچ پر گرم کریں۔

- لہسن اور سرخ مرچ (اگر استعمال کیا جائے) کو اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ خوشبودار نہ ہو اور لہسن کا رنگ ہلکا براؤن ہوجائے۔

- اگر چکن یا گائے کا گوشت استعمال کر رہے ہیں تو اسے پین میں ڈالیں اور جب تک پک نہ جائیں اور رنگ بدل جائے۔ اگر جھینگا، ٹوفو، یا ساسیج استعمال کر رہے ہیں، تو ان اجزاء کو پین میں شامل کریں اور مکمل ہونے تک پکائیں۔

- گوشت، جھینگا، یا دیگر اجزاء جو پین کے ایک طرف پکائے گئے ہیں منتقل کریں، پھر پین کے دوسرے حصے میں ڈھیلے پھٹے ہوئے انڈے ڈال دیں۔ انڈوں کو پکنے تک ہلائیں اور اسپاتولا کا استعمال کرتے ہوئے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

- کٹی ہوئی سبزیوں کو پین میں ڈالیں اور ہلکا سا مرجھانے تک بھونیں۔

ٹھنڈے سفید چاول کو کڑاہی میں رکھیں، لہسن، مرچ، گوشت، جھینگے، انڈے اور سبزیوں کے ساتھ اچھی طرح ہلائیں۔

- سویا ساس، سویا ساس، اور اویسٹر ساس (اگر استعمال کیا جائے) چاولوں پر ڈال دیں۔ اس وقت تک ہلائیں جب تک تمام اجزاء اچھی طرح مکس نہ ہوجائیں اور چاول مسالوں کے ساتھ یکساں طور پر مکس نہ ہوجائیں۔

- حسب ذائقہ نمک اور پسی ہوئی کالی مرچ ڈالیں۔ اچھی طرح ہلائیں.

- فرائیڈ رائس کو پین سے نکال کر سرونگ پلیٹ میں سرو کریں۔

- آپ گارنش اور اضافی ذائقہ کے لیے ڈش کو کٹے ہوئے اسکیلینز سے گارنش کر سکتے ہیں۔

ہوم فرائیڈ رائس پیش کرنے کے لیے تیار ہے!