Tabela Nutricional - TACO

Kiến thức về các thành phần của thực phẩm tiêu thụ tại Brazil là điều cần thiết để đạt được lương thực và dinh dưỡng an ninh. Các thông tin của một bảng thành phần thực phẩm là trụ cột cơ bản cho giáo dục dinh dưỡng, kiểm soát chất lượng thực phẩm và đánh giá tiêu thụ của các cá nhân hoặc các quần chất dinh dưỡng.

Dự án TACO (Bảng Brazil Thành phần thực phẩm) nhằm mục đích để tạo ra dữ liệu về các thành phần của thức ăn chính tiêu thụ tại Brazil, dựa trên một kế hoạch lấy mẫu đảm bảo giá trị đại diện, với những phân tích được thực hiện bởi các phòng thí nghiệm với kỹ năng phân tích đã được chứng minh qua các nghiên cứu liên phòng để đảm bảo độ tin cậy của các kết quả.

Các dự án, điều phối bởi NEPA / UNICAMP, là một sáng kiến ​​để cung cấp dữ liệu từ một số lượng lớn các chất dinh dưỡng trong thực phẩm quốc gia và vùng thu được thông qua việc lấy mẫu đại diện và phân tích thực hiện chỉ bởi các phòng thí nghiệm với kỹ năng phân tích đã được chứng minh bởi các nghiên cứu liên phòng theo tiêu chuẩn quốc tế.

Thông tin thêm về dự án TACO: http://www.nepa.unicamp.br/publicacoes/projeto-taco

Chúng tôi tìm kiếm để mang lại những thông tin dinh dưỡng cho sự tiện lợi của việc sử dụng hàng ngày.

Về chúng tôi ...

Chúng tôi là một đội ngũ những người đam mê công nghệ thông tin.

Ghé thăm website của chúng tôi: http://raciocinio.com.br