Các công thức nấu nướng ngon

Nấm thêm một hương vị đất tuyệt vời để các món ăn ngon. Chúng tôi có các công thức nấu ăn cho berry, shitake, oyster, nút, chanterelle, nâu Thụy Sĩ và nhiều hơn nữa. Tìm các món kinh điển như súp nấm kem, nấm risotto, gà và nấm bánh và bánh nướng burgers.

Nấm dễ nướng

Nấm không có nhiều đơn giản hơn này: tứ kết; ném với dầu ô liu, muối, tiêu; và rang trong một lò nướng vừa phải. Các thủ thuật để đảm bảo nấm cuối cùng thịt, không trơn trượt, là để cống của họ chất lỏng 15 phút vào nấu ăn

Khoai tây nướng và xốt shallot với nấm ướp và cải xoăn

Một khi các loại shiitakes nướng ra khỏi chảo, chúng tôi ngâm chúng trong một vinaigrette scallion và một chút giấm rượu vang trắng thêm, cho nấm một tartness dễ chịu.

Kale ấm và Salad Nấm Karmam

Nấm sẽ nâu trên bếp nấu chỉ trong vài phút, nhưng nấu chúng lâu hơn và chúng sẽ kết thúc bằng caramel, với hương vị phong phú hơn - và nếu bạn cẩn thận không để đám đông chảo, họ sẽ sắc nét lên một chút, quá.

Rau quả Wellington

Chúng tôi đang phải đụng vào giữa mùa lễ, có nghĩa là đã đến lúc phải đào lên các công thức nấu ăn cho những bữa tiệc trung tâm đẹp. Điều đó có thể truyền cảm hứng cho những suy nghĩ về xương sườn chính, chân của thịt cừu, hoặc thịt gà tây nướng.

Pizza với Nấm, Mozzarella, và Truffle

Nấm pizza "thường có nghĩa là không có gì hơn là một chiếc pizza bình thường rải rác với những miếng thịt nướng xốp nhạt, nhạt nhẽo, nhưng nó không phải là cách. Chúng tôi lên chiếc bánh này với một hương vị nấm duxelles (một hỗn hợp các loại nấm , xào và gia vị) cùng với các loại nấm tươi và mozzarella tươi Muốn một liều nấm ba lần Trộn một ít dầu nấm trên đầu, nhưng chắc chắn chỉ sử dụng những thứ tốt.