Patates Çorbası Tarifi

İçinde bulunan nişasta sayesinde kıvamlı olan patates çorbası tarifi, puro çorbalar sınıfına giriyor ancak küçük küpler halinde doğradığınız soğan ve patateslerden taneli birçorba hazırlayabilir, yapımında et yauldebilir et yauldebiliz elanyvuk.

Yanında kızarmış ekmek de önerimiz, şimdiden afiyet olsun.

Çorbalar,Pratik Çorba Tarifleri,Farklı Çorba Tarifleri,Soğuk Çorba Tarifleri,Evde Çorba Yaparken Yapılan Hatalar,Yöresel Çorbalar,Kolay Çorba Tarifleri

Çorba Tarifleri

Hem doyuruculuğu hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olançorbalar,

hemen hemen her öğünde damaklarımızı şenlendiriyor. Yediden yetmişe

herkesin severak tükettiği çorba çeşitleri arasında ezogelinden tarhanaya, mercimekten ayran aşına kadar sıcak ve soğuk pek çok seçenek bulunuyor. Siz de sebzeli, tahıllı ya da etliçorba tarifleri arasından damak tadınıza uygun olanları seçerek kolayca deneyebilirsiniz. Taneli ya da pürüzsüz, soslu ya da terbiyeli tüm çorba tariflerini özel püf noktaları sayesinde tam kıvamında hazırlayabilirsiniz.

Yemek yapmak en büyük tutkunuz olsa bile hafta içi sizi zaman zaman zorluyor, anlayabiliyoruz. Tüm günün yorgunluğu, koşuşturmacası sizinle birlikte eve geliyor, kapının dışında bırakamıyorsunuz onları ne yazık ki.

Ama üzülmeyin, yalnız değilsiniz. Hepimiz yaşıyoruz böyle yoğun, yorucu günleri. Çözüm olarak da size hem pratikliğiyle hem de şifasıyla destek olacak çorbalarımızı öneriyoruz. Hepsi neredeyse ana yemek gücünde, hepsi yemek hazırlamaktançok daha az zamanınızı aliyor ve en önemlisi hepsi, vücudunuza dinçlik katıp sizi yorgunluktan uzaklaştırıyor.

Her akşam da kallavi sofralar kurulmaz ki canım, bazen bir kase çorba yeter de artar.

Ezogelin çorbasının, mercimek çorbasının ya da diğerlerinin kalbini kırmak değil niyetimiz, aksine onlar baş tacı.

Lakin davetlerde ya da arkadaş toplanmalarında 'sıradan' çorbalardan sıkılanlar olmuştur. Bu nedenle bilinenden farklı çorba tarifleri ile geldik bu kez karşınıza.

İstedik ki yaz-kış demeden sofralara çıkan mis kokulu ve değişik çorbalarla konuklarınızı şaşırtın, kendinizi şımartın. Mutfağınıza şöyle taptaze, yeni bir soluk getirin.

Kaseler ve kaşıklar hazırsa biz başlıyoruz.

Siz de buyurmaz mıydınız?

Kim demiş yazın çorba içilmez diye?

Cabul, havalar sıcakken öyle içinizi yakıp kavuracak çorbalar içmek istemeyebilirsiniz ama çorba da sadece sıcak sıcak içilmez ki zaten.

İçindeki malzemelerle içinizi ferahlatacak, soğuk soğuk tüketebileceğiniz ne çorbalar var daha...

Hadi, gelin bu yaz soframızdan çorbayı eksik etmeyelim, "yazın çorba içilmez" diyenleri yaptığımız çorbalara hayran edelim.

Yalnız bol bol yapmayı ihmal etmeyin. Çünkü sofradaki herkesin bir kase daha isteyeceği garanti, bizden söylemesi.

Biz sofrada önce çorba içmeden yemeğe başlayamayan, bir tas çorba olmadan doymayan bir milletiz. O yüzden her evin mutfağında mutlaka bir tencere çorba kaynar, çorba kaseleri yemek masasında her zaman hazır olarak bekler.

Peki yemek kültürümüzün bu kadar ortasında yer alan, kışın soğuk havalarda şifa niyetine içilen, mikroplara kalkan olan o nefis çorbaların hakkını cidden verebiliyor muyuz?

Eğer evde çorba yaparken bu hataları yapıyorsanız aman diyelim, o lıkır lıkır içilecek çorbalara yazık etmeyelim.

Havalar soğumaya başlar başlamaz yeniden sofraların baş tacı haline gelen o mis gibiçorbalar, çorbalarımız...

Antibiyotik niyetine içilen klasik kış çorbalarından tutun rengiyle şaşırtan farklı çorbalara, mutfağımız çorba çeşitliliği konusunda o kadar geniş ki eminiz bugüne dek hayatınızda hiç deneme fırsatı bulamadığkınız har.

Tam da bu yüzden bu kez karşınıza yöresel çorbalar ile geldik, kendimizi Anadolu'nun dört bir yanındaki mutfaklarda pişen tencererden yükselen dumana kaptırdık gitti...

Siz de yöresel lezzetler keşfetmeyi seviyorsanız, tüm kış sofranızdan çorbaları eksik etmiyorsanız buyurun böyle. Birbirinden doyurucu, birçoğu neredeyse ana yemek gücünde yöresel çorbalar karşınızda!