Beste Mochi Rezepte Anleitung

Mochi, oder japanische Reiskuchen, ist eines der beliebtesten Lebensmittel in Japan. Es ist nicht nur ein traditionelles Essen mit vielen Möglichkeiten, es zu genießen, sondern es ist auch in moderne Gerichte verschiedener internationaler Küche integriert. Das folgende ist eine Rezeptliste von vielen wunderbaren und abwechslungsreichen Möglichkeiten, Reiskuchen zu genießen.

Sakura Mochi (Kirschblüten-Süße Reiskuchen)

Sakura Mochi oder Kirschblütenreiskuchen sind ein traditioneller japanischer Nachtisch, der am 3. März oder Mädchen-Tag, auch bekannt als Hinamatsuri oder Puppenfestival, genossen wird.

Wie man Yaki Mochi (gegrillter japanischer Reis-Kuchen) bildet

Lernen Sie, wie man japanische Reiskuchen (mochi) leicht grillt, für ein rustikales und beliebtes Gericht.

Kyoto White Saikyo Miso Ozoni (Neujahrs-Mochi-Suppe)

Ozoni ist eine japanische Suppe mit Reiskuchen (Mochi) am Neujahrstag (Oshogatsu). Diese Version besteht aus einem weißen Miso aus der Region Saikyo in Japan.

Veganes Ozoni (japanische Neujahrssuppe mit Reiskuchen)

Es gibt viele Variationen der japanischen Neujahrssuppe oder Ozoni. Dieses traditionelle Gericht kann mit einem Konbu (Kelp) Dashi und Gemüse leicht vegan gemacht werden.

Matcha (grüner Tee) Mochi (Reiskuchen) Riegel

Mochi-Riegel sind ein Süßspeise aus klebrigem Reismehl und Matcha-Pulver und werden im Ofen gebacken, bis das Zentrum zäh und klebrig ist und sich eine helle knusprige Kruste bildet.

Kinako Mochi (Reiskuchen mit süß gebratenem Sojabohnenmehl)

Kinako Mochi ist eine der einfachsten Methoden, japanische Reiskuchen zu genießen. Kinako oder geröstetes Sojabohnenmehl wird mit granuliertem Weißzucker vermischt und anschließend über erwärmten Reiskuchen bestäubt.

Tofu Mochi (Reiskuchen) mit süßem Kinako (geröstetes Sojabohnenmehl)

Tofu Mochi ist ein Reiskuchen, der mit Tofu und klebrigem Reismehl hergestellt wird und dann mit einem leichten Abstauben von gesüßtem geröstetem Sojabohnenmehl (Kinako) gewürzt wird.

Norimaki Mochi (Reiskuchen mit süßer Sojasauce & in Algen eingewickelt)

Norimaki Mochi, auch "Isobeyaki" genannt, ist ein gerösteter Reiskuchen, der mit einer süßen Sojasoße glasiert und in einem knusprigen Stück getrockneten Algen (nori) eingewickelt ist.

Wie man japanische Reis-Cracker (Okaki) bildet

Reiscracker sind nicht nur für den Einkauf in Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft. Es kann ziemlich leicht zu Hause gemacht werden. Finde heraus wie!