Instruksi Resep Mochi Terbaik

Mochi, atau kue beras Jepang, merupakan salah satu makanan favorit Jepang. Bukan hanya makanan tradisional dengan banyak cara untuk menikmatinya, tapi juga dimasukkan ke dalam aneka masakan modern dari berbagai masakan internasional. Berikut ini adalah daftar resep dari banyak cara indah dan beragam untuk menikmati kue beras.

Sakura Mochi (Cherry Blossom Sweet Rice Cakes)

Sakura mochi, atau cherry blossom rice cakes, adalah hidangan penutup tradisional Jepang yang dinikmati pada tanggal 3 Maret, atau Girl's Day, yang juga dikenal dengan Hinamatsuri atau Doll Festival.

Cara Membuat Yaki Mochi (Kue Padi Jepang)

Pelajari cara mengocok kue nasi Jepang dengan mudah (mochi), untuk hidangan pedesaan dan favorit.

Kyoto White Saikyo Miso Ozoni (Sup Mochi Tahun Baru)

Ozoni adalah sup Jepang dengan kue beras (mochi) yang dinikmati di Hari Tahun Baru (Oshogatsu). Versi ini terbuat dari miso putih dari wilayah Saikyo di Jepang.

Vegan Ozoni (Sup Tahun Baru Jepang dengan Kue Beras)

Ada banyak variasi sup tahun baru Jepang atau ozoni. Hidangan tradisional ini bisa dengan mudah dijadikan vegan dengan menggunakan dashi dan sayuran konbu (kelp).

Matcha (Teh Hijau) Mochi (Rice Cake) Bar

Bar Mochi adalah makanan penutup manis yang terbuat dari tepung beras ketan dan bubuk matcha dan dipanggang di oven sampai bagian tengah kenyal dan lengket dan kerak halus terbentuk.

Kinako Mochi (Kue Kering dengan Tepung Kedelai Kedelai)

Kinako mochi adalah salah satu cara termudah untuk menikmati kue beras Jepang. Kinako, atau tepung kedelai panggang, dicampur dengan gula pasir putih dan kemudian ditaburi kue nasi hangat.

Tahu Mochi (Kue Kering) dengan Sweet Kinako (Tepung Kedelai Kedelai)

Tofu Mochi adalah kue beras yang dibuat dengan tahu dan tepung beras ketan, lalu dibumbui dengan tepung tipis tepung kedelai manis (kinako).

Norimaki Mochi (Kue Kering dengan Saus Manis Manis & Terbungkus Rumput Laut)

Norimaki mochi juga disebut sebagai "isobeyaki" adalah kue beras panggang yang dibumbui dengan lapisan kecap manis dan dibungkus dengan renyah sepotong rumput laut kering (nori).

Cara Membuat Keripik Beras Jepang (Okaki)

Kue kerupuk bukan hanya untuk membeli di toko bahan makanan lokal Anda. Hal itu bisa dilakukan di rumah dengan cukup mudah. Mencari tahu bagaimana!