Ice Cream Recipes in Urdu

Sie können jede Art von Eissorten wie Mango, Erdbeere & pista etc finden

Diese App enthält Eisrezepte in Urdu. Hier finden Sie alle Arten von Rezepten für Eisgeschmack, die in Pakistan verwendet werden, wie Mango-Eis, Erdbeere, Pista, Badaam-Eis, Kuchencreme, Obst- und Milchshake-Mix und viele weitere Rezepte.

Eis (abgeleitet von früherer Eiscreme oder Sahneeis) ist ein gesüßtes Tiefkühlkost, das normalerweise als Snack oder Dessert gegessen wird. Es kann aus Milch oder Sahne hergestellt werden und ist mit einem Süßstoff, entweder Zucker oder einer Alternative, und jedem Gewürz wie Kakao oder Vanille aromatisiert. Zusätzlich zu Stabilisatoren werden üblicherweise Farbstoffe zugesetzt. Die Mischung wird gerührt, um Lufträume einzubauen, und unter den Gefrierpunkt von Wasser abgekühlt, um die Bildung nachweisbarer Eiskristalle zu verhindern. Das Ergebnis ist ein glatter, halbfester Schaum, der bei sehr niedrigen Temperaturen (unter 2 ° C oder 35 ° F) fest ist. Mit steigender Temperatur wird es formbarer.

Die Bedeutung des Namens "Eis" variiert von Land zu Land. Begriffe wie "gefrorener Pudding", "gefrorener Joghurt", "Sorbet", "Gelato" und andere werden verwendet, um verschiedene Sorten und Stile zu unterscheiden. In einigen Ländern wie den Vereinigten Staaten gilt "Eis" nur für eine bestimmte Sorte, und die meisten Regierungen regeln die kommerzielle Verwendung der verschiedenen Begriffe entsprechend den relativen Mengen der Hauptzutaten, insbesondere der Menge an Sahne. Produkte, die die Kriterien für Eis nicht erfüllen, werden manchmal stattdessen als "gefrorenes Milchdessert" bezeichnet. In anderen Ländern wie Italien und Argentinien wird für alle Varianten ein Wort verwendet. Analoga aus Milchalternativen wie Ziegen- oder Schafsmilch oder Milchersatz (z. B. Soja, Cashew, Kokosnuss, Mandelmilch oder Tofu) sind für diejenigen erhältlich, die Laktoseintoleranz haben, allergisch gegen Milchprotein sind oder vegan.

Eis kann in Gerichten serviert, mit einem Löffel gegessen oder von essbaren Zapfen geleckt werden. Eis kann mit anderen Desserts wie Apfelkuchen oder als Zutat in Eiswagen, Eisbechern, Milchshakes, Eiscremekuchen und sogar Backwaren wie Baked Alaska serviert werden.

Das Folgende ist eine unvollständige Liste von gefrorenen Eisdesserts und Snacks:

Ais Kacang: Ein Dessert in Malaysia und Singapur, das aus rasiertem Eis, Sirup und gekochten roten Bohnen hergestellt und mit Kondensmilch belegt wird. Manchmal werden auch andere kleine Zutaten wie Himbeeren und Durian hinzugefügt.

Booza: ein elastisches, klebriges, hochgradig schmelzbeständiges Eis.

Dondurma: Türkisches Eis aus Salep und Mastixharz.

Gefrorener Pudding: mindestens 10% Milchfett, mindestens 1,4% Eigelb und viel weniger Luft, ähnlich wie bei Gelato, ziemlich selten. In Italien als Semifreddo bekannt.

Gefrorener Joghurt: Hergestellt aus Joghurt anstelle von Milch oder Sahne, hat er einen herben Geschmack und einen geringeren Fettgehalt.

Gelato: Ein italienisches gefrorenes Dessert mit einem geringeren Milchfettgehalt als Eiscreme.

Halo-Halo: Ein beliebtes philippinisches Dessert, eine Mischung aus rasiertem Eis und Milch, zu der verschiedene gekochte süße Bohnen und Früchte hinzugefügt und kalt in einem hohen Glas oder einer Schüssel serviert werden.

Eiscremesandwich: zwei (normalerweise) weiche Kekse, Kekse oder Kuchen, die eine Tafel Eis belegen.

Eismilch: weniger als 10% Milchfett und geringerer Süßstoffgehalt, früher als "Eismilch" vermarktet, jetzt in den USA als fettarmes Eis verkauft.

Ice Pop oder Ice Lolly: gefrorenes Fruchtpüree, Fruchtsaft oder aromatisiertes Zuckerwasser am Stiel oder in einer flexiblen Plastikhülle.

Kulfi: Es wird angenommen, dass er während Mughal India auf dem indischen Subkontinent entstanden ist.

Ahorn-Toffee: Auch als Ahorn-Toffee bekannt. Ein beliebter Frühlingsgenuss in Ahornanbaugebieten ist Ahorn-Toffee, bei dem Ahornsirup, der in einem konzentrierten Zustand gekocht wird, über frischen Schnee gegossen wird, der in einer toffeeähnlichen Masse erstarrt, und dann von einem Holzstab gegessen wird, mit dem er vom Schnee aufgenommen wird.

Mellorine: Nichtmilchprodukte, bei denen Milchfett durch pflanzliches Fett ersetzt wird.

Parevine: Koscheres gefrorenes Dessert ohne Milchprodukte, gegründet 1969 in New York

Patbingsu: Ein beliebtes koreanisches Dessert mit rasiertem Eis, das üblicherweise mit süßen Belägen wie Obst, roten Bohnen oder gesüßter Kondensmilch serviert wird.