Glasurrezept

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Ein kleiner Kuchen (auch in englischer Sprache: fairy cake, Hiberno English: bun, australisch Englisch: fairy cake oder cake) ist ein kleiner Kuchen, der für eine Person gedacht ist, die in einem kleinen Papier oder einem dünnen Aluminiumbecher gekocht werden kann. Wie mit zusätzlich zu großen Kuchen, Vereisung und andere Dekorationen von Kuchen, wie Süßigkeiten, angewendet werden können.

Glasurrezept

Ein Produkt wie einst riesige Mob Hostess CupCake, eine typische Art von Cupcake "Cupcakes"

Ein Standardkuchen verwendet die gleichen grundlegenden Bestandteile wie Standardgrößenkuchen: Butter, Zucker, Eier und Mehl. Fast jedes Rezept, das für eine Schicht Kuchen geeignet ist, kann verwendet werden, um kleine Kuchen zu kochen. Der Kuchenteig, der für kleine Kuchen verwendet wird, kann aromatisiert oder andere Zutaten eingerührt werden, wie z. B. Trauben, Beeren, Nüsse oder Schokoladenstückchen.

Weil ihre geringe Größe zusätzlich zu effektiv für Wärmeleitung ist, kochen kleine Kuchen viel schneller als ein Kuchen in normalen Stühlen Lounge.

Cupcakes können mit Vereisung oder anderen Kuchen Dekorationen gekrönt werden. Sie können mit Zuckerguss, Bio-Produkten oder Gebäckcreme gefüllt werden. Für Bäcker, die eine kleine Anzahl von Cupcakes gefüllt, ist dies in der Regel mit einem Löffel oder Messer zu holen ein kleines Loch in der Spitze des Kuchens. Eine andere Methode ist, setzen Sie einfach die Gebäckbeutel in die Mitte des kleinen Kuchens ein. In einer kommerziellen Bäckerei kann die Füllung mit einer Spritze injiziert werden. Dünn verziert Cupcakes für besondere Anlässe gemacht werden können

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