Élevage de poulets de chair

La cría de pollos de engorde, también conocida como cría de pollos de engorde o de corral o avicultura, es una actividad agrícola encaminada a la producción de pollos para el consumo humano. A continuación se presenta una descripción general de las diferentes etapas de la aplicación dedicada a la cría de pollos de engorde:

1.) Selección y Adquisición de Pollitos:

La crianza comienza con la compra de pollitos de un día en criaderos especializados. Estos polluelos generalmente provienen de líneas de pollo seleccionadas por su rápido crecimiento y su capacidad para producir carne de calidad.

2. ) Instalación y disposición de gallineros:

Los polluelos se colocan en gallineros especialmente diseñados para su crecimiento. Los gallineros están equipados con sistemas de ventilación, calefacción e iluminación para crear condiciones óptimas para el crecimiento. Se coloca ropa de cama (paja, astillas de madera, etc.) en el suelo para absorber la humedad y proporcionar un ambiente confortable para las aves.

3.) Alimentación y agua:

Los pollitos son alimentados con piensos especialmente formulados para su etapa de crecimiento. Estos alimentos contienen un equilibrio óptimo de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales para promover un crecimiento rápido y saludable. El acceso a agua limpia y fresca también es esencial para mantener su salud y bienestar.

4.) Atención y gestión de la salud: los agricultores controlan periódicamente la salud de los pollos y toman medidas preventivas para evitar enfermedades de los pollos.

5.) Crecimiento y Desarrollo:

Durante las primeras semanas, las gallinas experimentan un rápido crecimiento. Se controlan de cerca para garantizar que crezcan de manera uniforme y saludable. Las condiciones ambientales, la alimentación y los cuidados juegan un papel crucial en su desarrollo.

6.) Almacenamiento:

Después de aproximadamente 6 a 8 semanas (dependiendo de la raza y las prácticas de cría), los pollos alcanzan el peso comercial.

7.) Distribución y comercialización:

Una vez procesada, la carne de pollo se distribuye a supermercados, restaurantes y otros puntos de venta. La carne se puede vender en diferentes formas, como cortes frescos, congelados o procesados.

Es importante tener en cuenta que la cría de pollos de engorde puede variar según las regulaciones locales, los estándares de bienestar animal, las prácticas agrícolas sostenibles y los requisitos del mercado. La industria está en constante evolución para adoptar prácticas más respetuosas con el medio ambiente y el bienestar animal, al tiempo que satisfacen la creciente demanda de carne de pollo.