Élevage de poulets de chair

تربية الدجاج اللاحم تسمى تربية الطيور.

تربية الدجاج اللاحم، والمعروفة أيضًا باسم تربية الدجاج اللاحم أو تربية الدجاج الحر أو تربية الدواجن، هي نشاط زراعي يهدف إلى إنتاج الدجاج للاستهلاك البشري. فيما يلي وصف عام للمراحل المختلفة للتطبيق المخصص لتربية الدجاج اللاحم:

1.) اختيار الكتكوت واقتناءه:

تبدأ التربية بشراء الكتاكيت بعمر يوم واحد من المفرخات المتخصصة. يتم اشتقاق هذه الكتاكيت عمومًا من سلالات الدجاج المختارة لنموها السريع وقدرتها على إنتاج لحوم عالية الجودة.

2.) تركيب وتخطيط حظائر الدجاج:

يتم وضع الكتاكيت في حظائر مصممة خصيصًا لنموها. تم تجهيز بيوت الدواجن بأنظمة التهوية والتدفئة والإضاءة لتهيئة الظروف المثالية للنمو. يتم وضع الفراش (القش ورقائق الخشب وغيرها) على الأرض لامتصاص الرطوبة وتوفير بيئة مريحة للطيور.

3.) التغذية والسقي:

يتم تغذية الكتاكيت بأعلاف مصنعة خصيصًا لمرحلة نموها. تحتوي هذه الأطعمة على التوازن الأمثل للبروتين والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن لتعزيز النمو السريع والصحي. يعد الحصول على المياه العذبة النظيفة أمرًا ضروريًا أيضًا للحفاظ على صحتهم ورفاههم.

4.) الرعاية الصحية والإدارة: يقوم المزارعون بمراقبة صحة الدجاج بانتظام واتخاذ التدابير الوقائية لتجنب أمراض الدجاج.

5.) النمو والتطور:

خلال الأسابيع الأولى، يشهد الدجاج نموًا سريعًا. تتم مراقبتهم عن كثب للتأكد من أنهم ينموون بشكل متساوٍ وصحي. تلعب الظروف البيئية والتغذية والرعاية دورًا حاسمًا في تطورها.

6.) التخزين:

بعد حوالي 6 إلى 8 أسابيع (اعتمادًا على السلالة وممارسات التربية)، يصل الدجاج إلى وزن السوق.

7.) التوزيع والتسويق:

بمجرد تجهيز لحم الدجاج، يتم توزيعه على محلات السوبر ماركت والمطاعم والمنافذ الأخرى. يمكن بيع اللحوم بأشكال مختلفة، مثل اللحوم الطازجة أو المجمدة أو المصنعة.

من المهم ملاحظة أن تربية الدجاج اللاحم يمكن أن تختلف اعتمادًا على اللوائح المحلية ومعايير رعاية الحيوان والممارسات الزراعية المستدامة ومتطلبات السوق. تتطور الصناعة باستمرار لتبني ممارسات أكثر احترامًا للبيئة ورفاهية الحيوان مع تلبية الطلب المتزايد على لحوم الدجاج.