CHEF Pro - Gastronomía

Fichas técnicas de recetas

Fichas técnicas de forma sencilla y organizada

¡Cree y organice sus archivos técnicos, calcule el costo exacto de los ingresos y tenga más control de su negocio!

Calcule el costo de sus recetas

Conocer el coste exacto de cada receta y preparación es fundamental para la organización de un negocio gastronómico. ¡Las fichas técnicas son la verdadera brújula de cualquier persona que se dedique al campo de la alimentación!

Controle sus costos de cerca

Vigilar de cerca los cambios de precios puede marcar la diferencia entre la ganancia o la pérdida de su operación. De nada sirve crear las fichas técnicas y no monitorizar y actualizar los valores para conocer la situación real de tus márgenes.

Una forma sencilla de crear sus hojas de datos

Dígale adiós a las hojas de cálculo complejas y a la dificultad de crear, organizar y mantener sus hojas de datos actualizadas.

- Práctico: Agregue recetas como ingredientes en otra receta para que sea aún más fácil y preciso en los cálculos.

- Calcule el factor de corrección: Calcula fácilmente las pérdidas de cada ingrediente utilizando el índice estándar o registrándote según su uso

- Medidas caseras: Cree sus propias medidas o utilice las medidas caseras estándar para cada ingrediente.

- Historial de precios de los ingredientes: Tenga un gráfico que muestre la variación en los precios que registró para sus ingredientes.

- Información nutricional: Cree sus etiquetas nutricionales utilizando la integración con los datos oficiales del USDA. O crea información nutricional de acuerdo con la etiqueta de los ingredientes que usas.

- Exportar en PDF: Genere los archivos PDF de sus archivos técnicos y seleccione el mejor formato para la cocina, la gerencia o los clientes.

¡Empiece a organizar mejor su negocio de alimentos ahora!

Cuente con nosotros para ayudarlo a crear sus tarjetas de costo de recetas y si tiene alguna pregunta, dificultad o sugerencia de mejora, envíenos un correo electrónico a [email protected] y será un placer ayudarlo.