Community Restaurant

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Sobre nosotros:

Community Restaurant es un restaurante vegano genial con un menú global que incluye platillos y entradas a base de plantas, además de un brunch de fin de semana.

Troceamos y blanqueamos nuestras patatas fritas. Hacemos los ñoquis a mano. Hacemos nuestro propio caldo de verduras para usar en sopas, salsas. Hacemos todas nuestras propias salsas: mayonesa de ajo, césar, mayonesa de chipotle, crema. Hacemos todos nuestros propios quesos: mozza, queso, parmesano de almendras.

Usamos aceite de canola para freír nuestros alimentos. En nuestras ensaladas utilizamos Aceite de Oliva Virgen Extra Prensado en Frío y Aceite de Girasol. Para saltear y freír utilizamos Aceite de Oliva Virgen Extra, Aceite de Girasol, Aceite de Trufa y Mantequilla Vegana.

Usamos jarabe de arce, azúcar de caña y azúcar moreno. Utilizamos aceite de girasol y aceite de coco. Utilizamos leche de coco, leche de soja y leche de avena. Elaboramos nuestras propias mezclas de harinas sin gluten. Utilizamos extracto puro de vainilla. Utilizamos mantequilla vegana pura en nuestro glaseado y horneado. Utilizamos polvo de chocolate negro al 70%.