Community Restaurant

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À propos de nous:

Community Restaurant est un restaurant végétalien cool avec un menu international composé de petites assiettes et d'entrées à base de plantes, ainsi que d'un brunch le week-end.

Nous poinçons et blanchissons nos frites. Nous roulons les gnocchis à la main. Nous fabriquons notre propre bouillon de légumes à utiliser pour les soupes, les sauces. Nous fabriquons toutes nos propres sauces - mayo à l'ail, césar, mayo chipotle, crème. Nous fabriquons tous nos propres fromages - mozza, queso, parmesan aux amandes.

Nous utilisons l'huile de canola pour faire frire nos aliments. Dans nos salades, nous utilisons de l'huile d'olive extra vierge et de l'huile de tournesol pressées à froid. Pour les sautés et les poêles, nous utilisons de l'huile d'olive extra vierge, de l'huile de tournesol, de l'huile de truffe et du beurre végétalien.

Nous utilisons du sirop d'érable, du sucre de canne et de la cassonade. Nous utilisons de l'huile de tournesol et de l'huile de noix de coco. Nous utilisons du lait de coco, du lait de soja et du lait d'avoine. Nous fabriquons nos propres mélanges de farines sans gluten. Nous utilisons de l'extrait de vanille pur. Nous utilisons du beurre végétalien pur dans nos glaçages et pâtisseries. Nous utilisons 70% de poudre de chocolat noir.