FiliPizzum CALC

Calculadora de masas y recetas

Aplicación dedicada a AMATEURS y PROFESIONALES del mundo de la PANADERÍA y EL ARTE BLANCO.

Podrás calcular cualquier PRODUCTO DE PANADERÍA, ya sea PIZZA, PAN, FOCACCIA, pero también ROSTICCERIA, BRIOCHES, TORTAS, PASTA FRESCA e incluso GRANDES PRODUCTOS CON HOJAS como PANETTONE, PANDORO y COLOMBA.

Crea TU RECETA con masa directa o indirecta (BIGA, POOLISH, WATER ROUX, MILK ROUX o AUTOLYSIS) o calcula tu receta con MADRE LEVADURA SÓLIDA (masa madre sólida) o LÍQUIDA (LiCoLi)

La única APP que calcula con precisión la cantidad de ingredientes separando también el agua presente en la LEVADURA MADRE.

Solo indica la hidratación de TU levadura madre y la APP dará la cantidad correcta de AGUA según la hidratación elegida

También puede GUARDAR, COMPARTIR y HACER COPIA DE SEGURIDAD de todas sus recetas. O utiliza las RECETAS PREESTABLECIDAS de FiliPizzum completas con VIDEOS que te seguirán paso a paso para la realización de cada receta.

Una interfaz gráfica de luz limpia y agradable hace que la aplicación sea hermosa también desde el punto de vista estético.

Una herramienta ESENCIAL para todo aquel que forma parte del MUNDO MÁGICO del ARTE BLANCO