Таблица белков. Советы

پیوست حاوی جداول محصولات حیوانی و گیاهی سرشار از پروتئین است.

ارزش كامل محصولات - منابع پروتئين (پروتئين ها) دقيقاً با وجود چنين اسيد آمينه هاي اساسي و احتمال جذب آنها مشخص مي شود. همچنین علاوه بر پروتئین ها ، محصولات حاوی ترکیبات آلی و معدنی دیگری هستند که بر سودمندی و قابلیت هضم آنها تأثیر می گذارد ، همچنین توانایی تنظیم فرآیندهای بیوشیمیایی در بدن پس از جذب آنها وجود دارد.

پروتئین ها از منشأ حیوانی و گیاهی به دست می آیند. پروتئین های حیوانی و همچنین برخی پروتئین های گیاهی کامل هستند و باید 60 درصد از کل پروتئین های روز را تشکیل دهند. بیشتر پروتئین های گیاهی پایین تر هستند ، سهم آنها 40٪ است.