Kuula Poke

این در حالی بود که در لس آنجلس برای کارگردانی فیلم سینمایی کاترین هاردویک ("گرگ و میش") کار می کرد که بنیانگذار ما ، "فلیسیت" ، ابتدا با او برخورد کرد و عاشق پک شد. در حالی که در هاوایی ، فلیسیت Ku`ula ، خدای ماهیگیران را کشف کرد. با الهام از این خدای باستانی هاوایی ، ایده ای شکل گرفت. سفر به پاریس ، پایتخت غذایی جهان ، فلیسیتی هنر ظریف و متعادل کننده طعم ها و بافت های نفیس را برای ایجاد طیف وسیعی از غذاهای پوکه تازه و با طعم منحصر به فرد با پیچ و تاب فوق العاده مدرن آموخت. الهام گرفته از این غذاهای فوق العاده سالم ، فلیسیت برای آشنایی با شکل بومی خود به هاوایی ، خانه پوکه سفر کرد. فلیسیتی خیلی زود فهمید که انگلستان چیز بزرگی را از دست نمی دهد ، و به این ترتیب کولا پوکه به دنیا آمد.