Process engineering

کتاب مهندسی فرآیند

مهندسی فرآیند یک رشته مهندسی است که بر طراحی، توسعه و بهینه سازی فرآیندهای صنعتی تمرکز دارد. این شامل استفاده از دانش علمی و تکنیک های مهندسی برای طراحی، بهره برداری و بهبود سیستم های تولید در بخش های مختلف صنعتی مانند صنایع شیمیایی، مواد غذایی و آشامیدنی، نفت و گاز، داروسازی و بسیاری موارد دیگر است.

هدف مهندسی فرآیند دستیابی به حداکثر کارایی در تولید کالا و خدمات با به حداقل رساندن هزینه های تولید، به حداکثر رساندن کیفیت محصول و بهینه سازی استفاده از منابع است. فرآیندهای طراحی و بهینه سازی شده توسط مهندسان فرآیند می تواند شامل مراحل متعددی باشد، از تهیه مواد خام، فرآوری، پالایش گرفته تا بسته بندی و توزیع.