Dizionario di Gastronomia

Le Dictionnaire de la gastronomie - Dictionnaire alimentaire anglais-italien/italien-anglais est dédié à la gastronomie, à la restauration et en général au monde de la cuisine : ingrédients, outils, techniques de préparation, recettes italiennes classiques et régionales, les spécialités internationales les plus importantes.

Le lemmaire s'ouvre à la terminologie relative à la nutrition et aux disciplines connexes, comme la viticulture, l'œnologie, les techniques de conservation et la science de la préparation des aliments.

A côté de la cuisine classique, il y a les grands plats de la cuisine internationale : du sushi au couscous, du chili au tandoori. Un outil indispensable pour comprendre le monde de la gastronomie, destiné à un public international qui vise à percer l'extraordinaire complexité de ce sujet qui, comme peu d'autres, allie un fort enracinement local à une vocation universelle.

En plus de rechercher dans le lemmaire complet, l'application permet des recherches en texte intégral et offre une fonction de recherche phraséologique utile qui fournit des références contextuelles pour la langue parlée, faisant de l'ouvrage un outil de référence utile ainsi qu'une référence linguistique sûre et pratique pour les deux langues.

L'interface de l'application a été repensée pour offrir une expérience plus simple et plus intuitive. Vous pouvez faire glisser les définitions vers la droite pour revenir aux résultats de recherche et améliorer la lisibilité en pinçant le texte avec deux doigts pour effectuer un zoom avant et arrière. De plus, vous pouvez appuyer sur n'importe quel mot dans les définitions et le rechercher directement dans le dictionnaire sans avoir à le saisir dans la zone. Un menu principal activable via une icône disponible en haut à droite de l'écran permet d'accéder à toutes les fonctionnalités de l'application :

• Rechercher dans l'index : affiche les entrées qui correspondent aux caractères saisis par ordre alphabétique

• Recherche avancée : permet de rechercher des lemmes individuels, dans la phraséologie (sublimmes) et dans l'ensemble du texte.

• Catégories de recherche : vous permet de définir des étendues pour la recherche avancée.

• Paramètres : permet de choisir la taille de la police et la langue de l'interface

• Historique : enregistre vos recherches

• Abréviations : affiche un tableau avec l'explication des abréviations utilisées dans les vedettes

• Commentaires : vous permet de signaler des suggestions, des erreurs, des entrées manquantes ou d'autres commentaires à l'éditeur.

• Nos propositions : consultez une liste constamment mise à jour de nos applications

• Confidentialité et crédits : afficher les mentions légales relatives à l'application

Caractéristiques

• Compatible avec les smartphones et tablettes Android 10.x et versions ultérieures

• Mise à jour automatique du contenu lors de l'utilisation de l'application hors ligne

• Interface disponible en italien et en anglais

• 18 000 entrées

• 1300 préparations et recettes de la cuisine italienne

• 169 noms de cocktails

• 300 noms régionaux italiens d'ingrédients : viande, poisson, fromage, légumes, fruits

• Large répertoire de phraséologie

• Présentation graphique claire et consultation facile

• Partage de définitions via les fonctionnalités disponibles sur votre appareil : réseaux sociaux, email, SMS, etc.

Pour des suggestions, des rapports et d'autres informations sur nos produits, contactez-nous à [email protected].

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