طريقة عمل الهريسة

Harisa atau Namora adalah sejenis manisan Arab yang lezat dan renyah yang dipanggang setiap saat. Harissa Syria menyerupai basbousah Mesir, keduanya mengandung semolina, gula, susu, kelapa, dan mentega - atau ghee - dan berbeda dalam cara dekorasinya.

Harissa, atau Namora, adalah hidangan manisan di Levant. Berisi semolina, gula, susu, kelapa, dan mentega (atau ghee), dan terkadang diberi hiasan almond. Ini agak mirip dengan basbousa Mesir, tetapi berbeda dalam dekorasi.

Basbousa, Harisa, atau Nammoura, adalah makanan penutup Arab yang lezat yang disiapkan pada sebagian besar hari libur dan acara. Ada beberapa resep basbousah misalnya basbousa dengan krim, basbousa dengan yogurt, dan lain-lain.

Basbousa sering dibuat dari semolina, gula, susu, minyak, musk, baking powder, air bunga, air mawar, tahini dan sirup.

Bisa juga ditambahkan bubuk kakao untuk mendapatkan basbousa dengan coklat.

Basbousa dianggap sebagai salah satu manisan oriental paling terkenal yang diterima banyak dan banyak orang, terutama di bulan Ramadhan yang diberkati, di mana banyak orang wajib menyajikan basbousa di atasnya.

Berbuka puasa dan sebelum sahur, banyak keluarga Arab yang ingin mempersembahkan atau memberikannya satu sama lain di bulan yang penuh berkah ini.