حارث ، شیریں یا باسبوسہ ، ایک طرح کی عربی مٹھائیاں ، مشروم بنانے کا ایک نازک طریقہ ہے
ہریسا یا نمورہ ایک قسم کی مزیدار اور کرکرا عربی مٹھائیاں ہیں جو ہر موقع پر پکی جاتی ہیں۔شامی حارثہ مصری باسبوسہ سے ملتی ہے ، دونوں میں سوجی ، چینی ، دودھ ، ناریل ، اور مکھن - یا گھی ہوتا ہے - اور سجاوٹ کی راہ میں مختلف ہیں۔
ہریسا ، یا نمورا ، لیونٹ میں ایک مٹھائی کا ڈش ہے۔ سوجی ، چینی ، دودھ ، ناریل ، اور مکھن (یا گھی) پر مشتمل ہے ، اور کبھی کبھی اسے بادام سے سجایا جاتا ہے۔ یہ کسی حد تک مصری باسبوسہ سے ملتا جلتا ہے ، لیکن سجاوٹ میں مختلف ہے۔
بصوبہ ، ہریسا ، یا نمورا ، ایک مزیدار عربی میٹھی ہے جو زیادہ تر تعطیلات اور مواقعوں پر تیار کی جاتی ہے۔ باسبوسہ کے لئے متعدد ترکیبیں ہیں ، مثال کے طور پر ، کریم کے ساتھ باسبوسا ، دہی کے ساتھ باسبوسہ ، اور دیگر
بسبوسا اکثر سوجی ، چینی ، دودھ ، تیل ، کستوری ، بیکنگ پاؤڈر ، کھلنے والا پانی ، گلاب پانی ، طاہینی اور شربت سے بنایا جاتا ہے۔
چاکلیٹ کے ساتھ باسبوسہ حاصل کرنے کے لئے اسے کوکو پاؤڈر میں بھی شامل کیا جاسکتا ہے۔
باسبوسہ کو ایک مشہور اورینٹل مٹھائی سمجھا جاتا ہے جسے بہت سارے لوگ قبول کرتے ہیں ، خاص طور پر رمضان کے مبارک مہینے میں ، جہاں بہت سے لوگوں کو باسوبسہ کی خدمت کا پابند کیا گیا تھا۔
افطار اور صبح سویرے کے کھانے سے پہلے ، بہت سارے عرب خاندان اس بابرکت مہینے میں اسے پیش کرنے یا ایک دوسرے کو دینے کے خواہشمند ہیں