飲食療法

खाद्य चिकित्सा, जिसे आहार चिकित्सा के रूप में भी जाना जाता है, विभिन्न खाद्य पदार्थों के उपयोग को संदर्भित करता है, जिसे भोजन में संसाधित किया जाता है, और फिर रोगों को रोकने और ठीक करने के उद्देश्य से इसका उपयोग किया जाता है। यह पोषण, स्वास्थ्य देखभाल, रोग उपचार का संग्रह बनने के लिए चीनी व्यंजनों और पारंपरिक चीनी चिकित्सा का एक कार्बनिक संयोजन है। Yishou पोषण और आहार सहित एक संपूर्ण आहार चिकित्सा के रूप में। खाद्य चिकित्सा पारंपरिक चीनी चिकित्सा सिद्धांत और पाक पारंपरिक संस्कृति के संयोजन का उत्पाद है, और यह चीनी राष्ट्र की 5,000 साल पुरानी पारंपरिक संस्कृति की अनमोल धरोहर है। जिसे लोग आमतौर पर "फूड थेरेपी" कहते हैं, वह बीमारियों के इलाज के लिए भोजन का उपयोग करने की विधि है।

आहार के प्रभाव और विशेषताओं को शारीरिक और मानसिक गुणवत्ता में सुधार और जीवन की गुणवत्ता के अनुकूलन के रूप में संक्षेपित किया जा सकता है। विशिष्ट कार्यों के अनुसार, इसे विभाजित किया जा सकता है: भूख और मजबूत शरीर, सौंदर्य और सुंदरता, पौष्टिक क्यूई और रक्त, यिन और यांग को संतुलित करना, पुन: निर्माण और बुराई, निवारक स्वास्थ्य, रोग उपचार और रोग को समाप्त करना। दीर्घायु, आदि। भोजन मुख्य रूप से बीमारियों का इलाज करने में सक्षम है क्योंकि इसमें दवा का कार्य होता है और दवा के समान प्रदर्शन होता है, अर्थात इसमें "चार स्वाद और पांच स्वाद" होते हैं क्योंकि पारंपरिक चीनी चिकित्सा इसे कहते हैं।