Vinos de Canarias

पीडीओ और इसके छह सौ वाइन संदर्भों के साथ कैनरियन वाइनरी तक पहुंचें

Vinos de Canarias पहला मोबाइल एप्लिकेशन है जो आपको सभी द्वीपसमूह की वाइनरी को संरक्षित पदनाम के साथ और इसके छह सौ से अधिक वाइन संदर्भों तक पहुँच प्रदान करता है। कैनियन वाइन की दिलचस्प दुनिया में प्रवेश करने और इसके लाभों की खोज करने का एक सरल और सीधा तरीका।

हमारे app के साथ आप कर सकते हैं:

- संपर्क, सेवाओं, स्थान इत्यादि सहित कैंरियन वाइनरी के बारे में पूरी जानकारी प्राप्त करना।

- छह सौ से अधिक वाइन संदर्भ खोजें, द्वीपों, डीओ, वाइन के प्रकार या अंगूर की विविधता से खोज करने में सक्षम हैं।

- प्रत्येक वाइन के सामान्य डेटा, जैसे कि उसके चखने वाले नोट, जोड़ी, सेवा, मादक शक्ति, किस्मों या टाइपोलॉजी से परामर्श करें।

- अपने पसंदीदा शराब के लिए वोट करें और सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें।

- कैनरी द्वीप में शराब से संबंधित सभी समाचार और घटनाओं से अवगत रहें।

कैनरी वाइन

ऐतिहासिक रूप से, कैनरी द्वीप में बने वाइन में असाधारण विश्व मान्यता थी, जो अटलांटिक के एक तरफ और आधी दुनिया के आधे हिस्से को भरती थी। शेक्सपियर ने खुद उसके बारे में कहा कि वह "आत्मा को सुगंधित करता है।" हालांकि, यह प्रतिष्ठा हाल तक गर्म हो रही थी, जिसमें कैनियन वाइन ने अपनी अग्रणी भूमिका को उत्तरोत्तर प्राप्त कर लिया है, एक बार फिर से विश्व वाइन बाजार में अपनी जगह का दावा कर रहा है।

लेकिन द्वीप न केवल असाधारण गुणवत्ता की मदिरा की पेशकश करते हैं, बल्कि एक ही समय में, वे विभिन्न प्रकार के प्रस्तावों से ऐसा करते हैं। परिदृश्य, देशी अंगूर की किस्मों, पारंपरिक फसलों और मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों की विविधता, हमारे द्वीपसमूह को बहुत विशिष्ट संदर्भ में उपभोक्ता अंतहीन ओनोलाजिकल अनुभवों की पेशकश करने की क्षमता प्रदान करते हैं।

सदियों की परंपरा

शराब न केवल वासियों के लिए एक बुनियादी भोजन था, बल्कि इसका काफी हद तक एक धार्मिक कार्य भी था, इसके बिना, इस तरह से क्रिश्चियन मुकदमेबाजी को अंजाम नहीं दिया जा सकता था। परिणामस्वरूप, उपनिवेश की पहली टिप्पणी से द्वीप के लिए पहली बेलें पेश की गईं। हालांकि, यह सत्रहवीं शताब्दी के मध्य तक नहीं था, गन्ने की खेती के पतन के बाद, जब बेल द्वीप की अर्थव्यवस्था में अपनी प्रमुख भूमिका पर पहुंच गए, खासकर द्वीप के उत्तर में। कैनियन वाइन को बेचा गया। विदेशी बाजार, इंग्लैंड जैसे देशों में अत्यधिक प्रतिष्ठित हैं।

अनोखी किस्में

कैनेरी द्वीपसमूह स्पेन में सबसे उत्कृष्ट विटेरिकुरल हेरिटेज में से एक है। क्योंकि 19 वीं सदी के अंत में ग्रह के अधिकांश हिस्से से बहने वाले फेलोक्लेरा ब्लाइट से द्वीप अप्रभावित थे, अंगूर की किस्में जो पूरी तरह से गायब हो गई हैं, वे यहां बच गई हैं। इस विशेष परिस्थिति ने बेल के अंकुर से सीधे रोपण की अनुमति दी है, इसकी अपनी जड़ों के विकास के ओनोलॉजिकल लाभ के साथ। उनमें से बीस से अधिक वर्तमान में ऑटोचैथॉन माना जाता है।

वीरतापूर्ण कृषि

कटाई में किसी भी प्रकार की मशीनरी का उपयोग करने की असंभवता को देखते हुए, आर्किपेलेगो में अचानक और ज्वालामुखीय ऑर्किग एक निरंतरता है, जिसने कैनारियन विटुरिसुरिस्ट को प्रयास और सरलता के लिए मजबूर किया है। सेंटर फॉर रिसर्च, स्टडीज, सेफगार्डिंग, कोऑर्डिनेशन और वेलोराइजेशन ऑफ माउंटेन विटल्कल्चर (सीईआरवीआईएम) के अनुसार, इस प्रकार का विटाइकल्चर वह होता है जिसमें दाख की बारियां 300 मीटर की ऊँचाई पर स्थित होती हैं, ढलानों से अधिक भूमि पर। 30%, छतों पर और / या मुश्किल से बढ़ती परिस्थितियों में स्थित है।

उत्पत्ति के ग्यारह मूल्यह्रास

उत्पत्ति का एक विघटन एक विशिष्ट संदर्भ में और गुणवत्ता के उत्पादन और अंगूर की किस्मों के साथ एक गुणवत्ता वाली शराब को कानूनी और संरक्षण मान्यता प्रदान करता है। विभिन्न जलवायु और प्राकृतिक परिस्थितियों और यहां तक ​​कि विभिन्न सांस्कृतिक प्रथाओं को देखते हुए, कैनरी द्वीप में वर्तमान में ग्यारह मूल संप्रदाय हैं।