Рецепты блинов и оладий

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I pancakes sono uno dei piatti più amati e venerati. Occupavano un posto degno sulla tavola di ogni casalinga e sono considerati uno dei primissimi piatti di farina apparsi nella dieta dei nostri antenati intorno al IX secolo d.C.

In molti paesi del mondo esistono varietà di questa antica tortilla di farina, nell'Antico Egitto era acida, in America si chiamava pancake, il suo diametro è più piccolo delle nostre frittelle e sono più spesse, in Asia si facevano sottili frittelle azzime che erano usati al posto del pane, gli antichi pancake cinesi di farina di riso con tè in polvere, frutti di mare e cipolle. Ogni paese ha la sua storia nella creazione di determinati piatti, è orgoglioso delle sue tradizioni e costumi.